【本日、日曜日でも営業中！】
こんにちは。 本日は今年最後の日曜日、弊社営業中でございます。が、今日は１０時セリの入荷がありませんでした。 いつもの場所に荷物はありませんでした。 売場から見る外は昨日から降り積もった雪。 雪・雪・雪… […]
【目指せ、全国１位！（ヒラメ）】
こんにちは。 本日は、青森県の県魚である、カレイ目ヒラメ科の平目のご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のものです。 青森県の統計情報に、「ピカイチデータ 数字で読む青森県」というのが毎年出ています。 青森県に対する理解や関 […]
【メリークリスマス♪】
こんにちは。 本日は久しぶりに積雪の無いクリスマスとなっていますが、社員食堂は毎年恒例のクリスマスランチです♪ クリスマスらしくチキンと、まぐろとアボガドやエビやポテトなどのワンプレートに、青森県産細竹のごはん、 カニの […]
【青森限定！？（マコガレイ）】
こんにちは。 本日は、カレイ目カレイ科のマコガレイのご紹介です。 青森県むつ湾産、１０時セリの最近の風物詩であります、マコガレイ・輪ゴムバージョンでございます。 今の季節、マコガレイのメスは卵を持っています。その卵が流れ […]
【年末が近づいてます。】
こんにちは。 ふと上から売場を見ますと、段ボールの山がたくさんありました。 上から撮った写真と、売場に降りて撮った写真です。カマボコ等のおせち商品の出荷がピークを迎えています。 担当者が、「低温冷蔵庫の中もいっぱいだぞ。 […]
【最近の定番。（ヤリイカ）】
こんにちは。 本日は、ツツイカ目ヤリイカ科のヤリイカです。最近の１０時セリの定番になっています。 １０月後半からチラホラ登場し出していたヤリイカ、だんだんと大きく成長してきています。 透き通っていてキレイで美味しそうです […]
【最近よく見かけたモノ。（ウマヅラハギ）】
こんにちは。 今年は秋から、フグ目カワハギ科のウマヅラハギを、１０時セリでよく見かけました。 ビフォーのものから。 アフターの皮を剥いでしまったものまで。 秋から冬にかけては肝が大きくなっていますので、お鍋にピッタリです […]
【オス？でしょうか？？（コブダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目ベラ科のコブダイのご紹介です。 コブダイは成長と共に性転換するお魚です。 雌性先熟で生まれた時は全てメスで、３０〜５０ｃｍ位でオスになるモノが出てきます。 オスに性転換して更に成長すると、頭 […]
【馬面なんです。（マトウダイ）】
こんにちは。 本日は、マトウダイ目マトウダイ科のマトウダイのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産です。１０時セリに１年に１度あるかないかの登場です。 大きさの割には薄い体と、背ビレの上から糸のようにピョーンと長く出ているこ […]
【迫力のあるお顔です。（オニオコゼ）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目オニオコゼ科のオニオコゼのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のもので、相変わらず迫力のあるお顔と外見をしています。 そして背中などの棘にはものすごい毒があり、うっかり触って刺さってしまうと、 […]