今日は「ババガレイ」を紹介します！ (写真は2022年青森県産) ババガレイの身は白身でクセが無く、甘味があります。煮るなど加熱調理しても身が硬く締まらずふわっとした優しい食感に仕上がります！ カレイの中では少しお高いバ […]

01月20日の取引状況(PDFファイル)を掲載いたしました。

味噌カレー牛乳ラーメンに宗八鰈の塩焼き、餃子、そしてシャキシャキの長芋。 味噌とカレー、牛乳が絡み合ったラーメンは濃厚でクセになる味。そこにバターをトッピングしてまろやかに！　 宗八鰈の塩焼きはふっくらとした身が絶品！餃 […]