【目指せ、全国１位！（ヒラメ）】

こんにちは。

本日は、青森県の県魚である、カレイ目ヒラメ科の平目のご紹介です。

写真は青森県むつ湾産のものです。

青森県の統計情報に、「ピカイチデータ　数字で読む青森県」というのが毎年出ています。

青森県に対する理解や関心や魅力を発見するため、農産・水産・畜産・その他生活に関する

上位のデータが載っているのですが、ヒラメの漁獲量は２０１４年には全国２位となっています。

２０１０年から２０１２年までは１位だったのですが、ここ２年は北海道に１位の座を取られています（涙）

２０１５年は再び１位になってほしいものです。

（因みに２０１４年、青森県は早寝早起き時間は全国１位でした。カップめん購入数量もです…。）

食し方は、やはりお刺身や昆布締めなどで、美味しい冬のヒラメ、是非お試し下さい。