お知らせ
【いよいよ社会人デビュー！】
こんにちは。 弊社では、４月から新入社員が入社予定となっています。 そして、明日は新入社員の中間出社日が行われます。 入社日に関する説明や、提出書類、制服・長靴のサイズ確認等をし、夜には懇親会の予定です。 若手社員にも数 […]
【「むつ湾を守るフォーラム」のご案内です。】
こんにちは。 むつ湾は縄文時代から私たちの暮らしを支えてきたかけがえのない存在です。 山からの栄養豊富な水が流れ込み、色々な魚介類が生息しています。 そんなむつ湾の環境を保つために私たちにできることは何かを、一緒に考える […]
【的だから？馬だから？！（マトウダイ）】
こんにちは。 本日は、マトウダイ目マトウダイ科のマトウダイのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のマトウダイです。 マトウダイの名前の由来に、体の真ん中に弓の的のように白く縁どられた大きく黒い斑点があること、 または顔が馬 […]
【先日の朝の競場にて。このお魚は！？】
こんにちは。 バレンタインデーに浮かれていて、一昨日の朝の競り場にいた変なお魚の紹介が遅れました。 それは蓬田より入荷の込魚の中に。「あれっ？ホテイウオ（ごっこ）？にしては変だな…ゴッコなら 確かもっと真ん丸なはず…。そ […]
【聖バレンタインデーですから。】
こんにちは。 本日の日めくりカレンダーには、「聖バレンタインデー」の文字が。ということで、やっぱり…。 社員食堂ランチは、『ハートのオムライスとエビフライ・タルタルソース添え』でございました。 さりげなくチョコレートの姿 […]
【冬に見かけるシマシマ。（ヌマガレイ）】
こんにちは。 本日は、カレイ目カレイ科のヌマガレイのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のヌマガレイです。 １０時セリでは、毎年今頃見かけます。ヒレのシマシマ模様でヌマガレイと分かります。 海と、海と川が混じる汽水と、川で […]
【青森の冬の魚介類と言えば…。（ヤリイカ）】
こんにちは。 青森の冬に獲れるモノと言えば、アンコウやマダラ等、たくさんありますが、 ツツイカ目ヤリイカ科のヤリイカも、忘れてはいけません！ とはいえ、昨年度は豊漁だったヤリイカですが、今年の冬は…という状態でした。 だ […]
【マイワシの手開きとレシピです。】
こんにちは。 昨日のポスターに続き、スーパー等に配布するチラシ、マイワシの手開きとブロシェットのレシピです。 手開きのやり方が、チラシ表右下 （赤い矢印で指しているところです） ＱＲコードを読み取ると、 弊社ＨＰの「イワ […]
【今晩のおかずにいかがですか？（マイワシ）】
こんにちは。 今晩のおかずに、栄養たっぷりのマイワシはいかがでしょうか？ 青森県で作成したポスター、“今晩のおかず”シリーズ（←勝手につけました）、 今回はマイワシです。 寒い季節に免疫力アップ！ＤＨＡ・ＥＰＡ・カルシウ […]
【来始めました。（サクラマス）】
こんにちは。 本日は、サケ目サケ科のサクラマスのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のサクラマス、ようやく来始めました。 青森では桜の開花時期まで獲れますので、まだまだこれから大きく育ちますし、 たくさんやって来てほしいで […]