【青森の旬・テレビで紹介です。】
こんにちは。 本日はテレビ番組で青森の旬の食材として、アンコウ目アンコウ科のキアンコウが紹介されます。 番組はＨＰトピックスではお馴染みの、ＮＨＫ青森放送局 『あっぷるワイド』 （放送時間 １８：１０?１９：００）です。 […]
【『青森県市場食育祭り』in南部町！！】
こんにちは。 明日の日曜日、南部町営地方卸売市場において『青森県市場食育祭り』が開催されます。 青森県７か所での食育祭りも、南部町で最後になります。 参考程度ですが、青森県全体のパンフレットを貼り付けておきます。 イベン […]
【本日も、企業セミナーに行ってきます。】
おはようございます。 本日、平成２４年３月卒業の学生を対象とした企業セミナーに参加してきます。 午前中の２時間半という短い時間ですが、弊社にご興味のある学生の方、 弊社ブースに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 お待ちし […]
【一本のラインがポイントです。（コブダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目ベラ科コブダイ属コブダイをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産のコブダイの幼魚で、体長２０ｃｍ程でした。 赤っぽい褐色の体に、幼魚の頃は体側の真ん中にスーッと白いラインが一本入っています。 […]
【胸ビレが長いから。（ビンナガ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目サバ科マグロ属のビンナガをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産で、体長約４５ｃｍありました。 大きいもので１．２ｍ位と、マグロ属の中では小型で、「ビンチョウ」とも呼ばれています。 世界中の熱 […]
【アップで登場。（メイタガレイ）】
こんにちは。 本日は、カレイ目カレイ科メイタガレイ属のメイタガレイをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産のもので、体長１８センチ程です。 水深１００メートル程度の砂泥底に生息し、貝類やプランクトンを食しています。 体の形 […]
【カワハギに似ている。（アミモンガラ）】
こんにちは。 本日は、フグ目モンガラカワハギ科のアミモンガラをご紹介します。 １０時セリの売場で、カワハギやウマヅラハギと同じような顔をしているのですが、 体色が？？というお魚がおりましたので、調べたところ、やはりカワハ […]
【青森で御馴染みのラーメンです。】
こんにちは。 本日は、青森では何十年も前から親しまれているラーメン、『味噌カレー牛乳ラーメン』が カップラーメンとなって販売されますのでご紹介します。 商品名もズバリ！『青森味噌カレーミルクラーメン』です！！ 「マルちゃ […]