【たくさん入荷しました。（スルメイカ）】

こんにちは。

本日は、ツツイカ目スルメイカ科のスルメイカをご紹介します。

青森では「マイカ」と呼ばれています。

本日の１０時セリでは、２００箱以上のスルメイカの入荷がありました！

写真の山積みになった発泡スチロールは、すべてスルメイカです。

お刺身でも煮ても焼いても美味しいのですが、この山積みのスルメイカを見ていたら、

イカのフライが頭に浮かんだきり、消えなくなってしまいました。

胴部分をフライに、足の部分をイガメンチにして食すると美味しそうです♪

クリスマスイブにイカフライ、どんなもんでしょう。

以前掲載したイガメンチのレシピはコチラ