【下アゴが折れちゃってました。（サヨリ）】
こんにちは。 本日は、ダツ目サヨリ科サヨリ属のサヨリをご紹介します。 写真のものは青森県陸奥湾産のものですが、サヨリの一番の特徴である鋭く長く 先端が赤い下アゴが折れているモノもおり、残念な感じになっています。 青森での […]
【まるで、墨汁。（コウイカ）】
こんにちは。 本日は、コウイカ目コウイカ科のコウイカをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産、胴の部分が１２ｃｍ前後の大きさでした。 大きいモノで１７ｃｍ程にまで大きくなるそうです。 青森では「スミイカ」と呼ばれており、墨 […]
【「味見あおもりワン・ツーコイン」開催中！】
こんにちは。 週末は大荒れの天気予報が出ていたのですが、何と何と良い天気でございます。 これはもう、先日のトピックスでご紹介した「あおもり雪灯りまつり」にお出かけするのにピッタリです。 あおもり雪灯りまつりの詳細はコチラ […]
【赤い色と大きな胸ビレ。（チカメキントキ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目キントキダイ科のチカメキントキをご紹介します。 日本では本州中部以南という比較的暖かな地方のお魚で、陸奥湾ではごく稀なことです。 全世界の熱帯・亜熱帯海域の水深１００ｍ以深の岩礁に群れで棲ん […]
【あおもり雪灯りまつりです。】
こんにちは。 １月２５日（金）?２７日（日）の１７：００?２１：００、「あおもり雪灯りまつり」が開催されます。 会場は、青森駅前公園・ねぶたの家 ワ・ラッセ・パサージュ広場・新町通りとなっています。 青森は雪が多くて大変 […]
【今夜は、新年会！】
こんにちは。 明日、弊社は休場日となります。 そして今夜は、弊社今年初めてのレクリエーション。そう、新年会です！ 美味しい料理に飲み放題。ゲームあり、ビンゴありｅｔｃ…。 年の初めの運試しの結果はいかに…！？ とりあえず […]
【食べても、ダシでも。（カタクチイワシ）】
こんにちは。 本日は、ニシン目カタクチイワシ科のカタクチイワシをご紹介します。 写真のものは青森県むつ湾産、本日の１０時セリに８０箱以上と沢山の入荷がありました。 日本各地･朝鮮半島などの沿岸に大きな群れをつくって棲んで […]
【的を発見です。（マトウダイ）】
こんにちは。 本日は、マトウダイ目マトウダイ科マトウダイ属のマトウダイをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産で、何やら体の真ん中にでっかい黒い点が目につきます。 この白く縁どられた黒い大きな斑点が、マトウダイの一番の特徴 […]
【「七子八珍食べある記 あったかフェア」、開催中です。】
こんにちは。 平成２４年１２月１日から始まっている、第９回『七子八珍食べある記 あったかフェア』、 残り期間約半分となりました。 １月はやはりマダラがまだ旬ですから、タラのじゃっぱ汁で温まったり、とろりとした白子を堪能し […]
【お腹が白くてプヨプヨ。（キアンコウ）】
こんにちは。 本日は、アンコウ目アンコウ科のキアンコウをご紹介します。 写真のものは青森県陸奥湾のキアンコウです。北海道以南、黄海、東シナ海北部に生息しています。 アンコウの部位で最も重宝されるのが肝（一般的に“アンキモ […]