【商品展示会にご来場いただき、ありがとうございました。】
こんにちは。 １０月４日は弊社商品展示会に沢山のご来場をいただき、ありがとうございました。 入口には、今年出陣したマルハニチロ佞武多会のねぶた「雷神」の面が飾られ、受付では送りのトビウオがお出迎えです。 入り口付近には鮮 […]
【本日、商品展示会。只今準備中。】
こんにちは。 本日１２時より、青森魚類株式会社平成２６年商品展示会が開催されます。只今、準備の真っ最中です。 入口と看板が設置。 プライドフィッシュのノボリも準備。 商品陳列中です。 […]
【１０月の旬といえば…。】
こんにちは。 昨日は１０月の旬の魚介類の撮影がありました。今回の１０月の旬は…。 サバ！写真はむつ湾産のゴマサバです。 捌くと包丁がテカテカになるくらい脂が乗っています。鮮魚担当、慣れた手つきで捌いていきます。 テレビに […]
【ナマコ、解禁です。】
こんにちは。 青森県では５月１日から９月３０日まで資源保護のため禁漁のナマコ類が、１０月１日解禁となりました。 久々にナマコの樽が売場に登場です。 こちら、マナマコ。一般的にナマコというとこのマナマコですね。 朝夕の冷え […]
【ラインがいっぱいです。（アカザラガイ）】
こんにちは。 本日は、二枚貝網ウグイスガイ目イタヤガイ科のアカザラのご紹介です。 ぱっと見がホタテガイに似ていますが、扇状の縦線のラインがとても多いので違いが分かります。 貝殻の色も赤茶色がかっています。 標準和名は「ア […]
【いつもより大きめサイズ。（マアジ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目アジ科のマアジのご紹介です。 写真は全長約２０ｃｍという大きさです。普段１０時セリで見かけるのは１２〜１４ｃｍ程の 小型サイズですので、この大きさのマアジは久しぶりです。 大きいものは４０ｃ […]
【箱からはみ出してます。（シイラ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目シイラ科のシイラのご紹介です。 １０時セリに入荷した青森県むつ湾産のもので、箱からはみ出しておりました。 全長約８０ｃｍの大きさでしたが、２ｍまで大きくなるものもいるそうです。 シイラのオデ […]
【商品展示会のお知らせです。】
こんにちは。 朝晩は冷え込み、秋の気配が感じられる季節となりました。 秋といえば、弊社毎年恒例の商品展示会が行われます。 今年のテーマは、『価値ある逸品 〜今、市場としてやるべきこと〜』です。 日 時 平成２６年１０月 […]
【ほんのりピンク色。（カンパチ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目アジ科のカンパチのご紹介です。 正面から見た時に目の上の暗色のラインが、漢字の“八”のように見えるところから、「間八（カンパチ）」 という説があります。このラインは成魚になると薄くなっていき […]
【秋とともに、アカカマス登場。】
こんにちは。 涼しくなってきて、ようやく秋の魚種がちらほらとやって来るようになりました。 本日は、スズキ目カマス科のアカカマスのご紹介です。 アカカマスの特徴の一つに、写真左下の顔のアップからわかるように、体の割に口が大 […]