【タヌキやらキツネやら。（タヌキメバル）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目フサカサゴ科のタヌキメバルをご紹介します。 先日のトピックスでそっくりさんの「キツネメバル」を紹介しています。 キツネメバルのトピックス 見分け方のポイントは、タヌキメバルの尾ビレが白く縁取 […]
【どど〜んと来ました！雪が…。】
こんにちは。 ２週続けての土日の大雪。もうギブアップでございます（Ｔ Ｔ） 社有車２台がドアも開けられないほどに埋もれています。発掘するのも一苦労です。 まだ１２月半ばだというのに、勘弁してほしいです。
【「市場の朝市！」、ご来場ありがとうございました。】
こんにちは。 今日は「市場の朝市！」に、朝早くからたくさんの方にご来場いただき、ありがとうございました。 お店にはマグロなどの人気商品から。 贈答にも良さげな紅鮭も。 箱からはみ出る程の特大タラバガニ […]
【明日は！『市場の朝市！』、ラストです。】
こんにちは。 明日朝の市場のイベント、「水産の朝市！」、今年ラストのイベントとなります。 中央卸売市場の水産棟にて 午前７時からとなっております。 「水産の朝市！」印刷用チラシ 先月に比べグッと寒くなりました（＞＜） と […]
【色も色々、性別も色々。（クロダイ）】
本日は、スズキ目タイ科のクロダイのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のものですが、生息地によって体色が違ったりします。 黒っぽかったり、銀色や緑色が強く出る個体もおります。 写真はやや黒と緑が混ざったような銀色でしょうか […]
【最近注目の社食です。】
こんにちは。 １２月７日日曜日の青森県の新聞「東奥日報」に、弊社の社食が掲載されました。 先日の全国放送「サラメシ」に続き、何かと注目の弊社社員食堂です（*＾＾*） 社内に拡大コピーして掲示しちゃいました。弊社に御用で来 […]
【今年最後の『市場の朝市！』】
こんにちは。 先週の土曜日は、雪かきが追いつかないほどのいきなりの大雪となってしまいました。 さて、今週の土曜日は！『水産の朝市！』が開催されます。 今回の振舞いは「タラのじゃっぱ汁」です。午前８時から３００食用意してい […]
【寒い時こそ栄養を！（マイワシ）】
こんにちは。 日本海側大雪予報ですが、青森ももれなく大雪に見舞われています。しかも寒いです…。 さて本日は、ニシン目ニシン科のマイワシのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産の中羽（チュウバ）と呼ばれる、約１５ｃｍの大きさの […]
【やっぱりコレが旬！（マナマコ）】
こんにちは。 今日も先日のテレビで紹介された旬のモノ、棘皮動物門ナマコ綱マナマコ科のマナマコです。 １２月の青森の旬のモノ、お正月に欠かせないモノと言ったら、必ず出てくるでしょう。 近年中国の輸出が盛んになっている影響も […]
【ホッキガイは別名なんです。（ウバガイ）】
こんにちは。 本日も先日のテレビで紹介された、二枚貝網マルスダレガイ科のウバガイです。 これ、ホッキガイじゃない？と思った方もいらっしゃるかと思いますが、標準和名「ウバガイ」なのですが、 ホッキガイの別名の方で通っている […]