【口の中は黒いんです。（アカムツ）】
こんにちは。 本日は、キレイな赤い体色をした、スズキ目ホタルジャコ科のアカムツのご紹介です。 写真は秋田産のもので、太平洋、新潟以南の日本海の水深１００〜２００ｍに 生息しています。 “アカムツ”よりも、別名の“ノドクロ […]
【アオリイカと本マグロを…。】
こんにちは。 アオリイカと…。 本マグロ（柵）です。 何のことかといいますと、青森県と三厩漁協では、アオリイカを本マグロの柵に交換する 「いかｄｅまぐろシステム」 を、１０月１ […]
【秋です。マダイがズラリ。】
売場の上からこんにちは。 本日の１０時セリに、マダイがズラリと。 売場からでは写真に納まりきれないので 上から撮ってみました。 それでも納まりきれない位のマダイが 入荷していました。 むつ湾では、秋にもマダイが旬を迎えま […]
【赤い高級魚でございます。（バラメヌケ）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目フサカサゴ科のバラメヌケのご紹介です。 写真は青森県下北産のバラメヌケ、普段は“メヌケ”と呼ばれています。 深海に棲んでいるので、急に引き上げられますと写真のように水圧で目玉が飛び出ます。 […]
【サイズもゴロも大きいです。（スルメイカ）】
こんにちは。 本日は、ツツイカ目スルメイカ科のスルメイカのご紹介です。 写真は青森県三沢で獲れたもので、サイズも大きいです。 今の季節のスルメイカはといいますと、ゴロも大きくなっていますので、 ゴロを使った塩辛や炒め物が […]
【今年も、『あおもり１０市大祭典』】
こんにちは。 弊社は本日から営業です。世間ではシルバーウイーク最終日でしょうか。 長い休暇が終わろうとしていますが、またあっという間に週末のお休みが来ますね。 そんな今週末の、青森お出掛けイベントを一つ。 ９月２６日・２ […]
【で・で・でかいんです。（ヒラマサ）】
こんにちは。 本日は、見たことないくらいでっかい！スズキ目アジ科のヒラマサのご紹介です。 青森県深浦産のもので、重量２１ｋｇ・全長１．２ｍという、超特大クラスです。 確かに大きいものは１ｍを超えるものもいるようですが、市 […]
【珍しいです。（ヨーロッパイチョウガニ）】
こんにちは。 本日は売場で見かけた、十脚目イチョウガニ科のヨーロッパイチョウガニをご紹介します。 写真はイギリス産のもので、ノルウェー以南のヨーロッパ全域に生息、寒い環境に棲んでいます。 ヨーロッパでは一般的なカニなので […]
【「祭りのあとのねぶた展」のお知らせです。】
こんにちは。 ９月も半ば。朝夕は涼しいというより肌寒くなってきて、夏の暑さが懐かしくなってきます。 そんな懐かしさを思い出す、『祭りのあとのねぶた展』のお知らせです。 アスパムや青い海公園近くの「竹浪比呂央ねぶた研究所」 […]
【朝の競り場風景。ブリ三昧。】
こんにちは。 ようやく秋らしい売場になって来ましたので、久しぶりに朝の競り場風景をお届けします。 今季初の青物シリーズ！今朝は３産地より入荷です。まずは噴火湾のブリ。 同じく噴火湾のワラサ。 […]