【サイズもゴロも大きいです。（スルメイカ）】

こんにちは。

本日は、ツツイカ目スルメイカ科のスルメイカのご紹介です。

写真は青森県三沢で獲れたもので、サイズも大きいです。

今の季節のスルメイカはといいますと、ゴロも大きくなっていますので、

ゴロを使った塩辛や炒め物がお勧めです。

去年は「イカゴロ味噌煮」のレシピを紹介していましたので、

よろしかったらチャレンジしてみて下さい。

イカゴロ味噌煮・下処理編　　　イカゴロ味噌煮・調理編