【色鮮やかな体色と尾ビレと。（チダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目タイ科のチダイのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のもので、夏が旬となっています。 同じタイ科のマダイがむつ湾では春と秋の２回旬がありますので、 その間にチダイが旬を迎えます。 マダイと見た […]
【「ジャズるべ！」、行ってきました。】
こんにちは。 本日の担当、トピックス会員１号です。 １号の地元で、最近やたらと目に付く１枚のポスター 「ジャズるべ！」って、何だべ！？ ということで夕べ、１号 ジャズって来ました。 前から３列目に座って堪能！ふと斜めを見 […]
【『市場開放デー』のお知らせです。】
こんにちは。 今年も『市場開放デー』が、９月・１０月・１１月の３回行われることになりました！ １回目は９月３日の土曜日、午前７時から午前１０時までの開催となっています。 ９月は午前８時から、リンゴと梨が振舞われます。是非 […]
【売場にいた縞模様。（オオクチイシナギ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目イシナギ科のオオクチイシナギのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のもので、縞模様が特徴で、売場にいるとひと目で分かります。 この縞模様は幼魚の頃ほどハッキリとしていて、老魚になるにつれ薄くな […]
【「あおもりマルシェ」がありますよ。】
こんにちは。 お盆休み明けの今日、台風の影響か、朝から雨がず〜っとず〜っっと 降り続いています。日曜日は晴れてほしいな…何故かといいますと！ 今年２回目の『あおもりマルシェ』があるからです。 青森産の食材や、食にまつわる […]
【明日から、お盆休み♪】
こんにちは。 今日は８月１３日、お盆の入りとなっており、お墓参りに行かれる方も多いと思います。 弊社は本日営業日となっていますが、明日８月１４日から１６日まで休場日となります。 写真は先日紹介しましたイワシを手開きしたも […]
【滋養に優れています。（ヤマトシジミ）】
こんにちは。 本日は、二枚貝綱マルスダレガイ目シジミ科のヤマトシジミのご紹介です。 写真は青森県十三湖産の、ツヤツヤした大粒のヤマトシジミです。 先月から休漁期に入り、現在出回っているモノはその前に水揚げされたものです。 […]
【「海神と山幸彦」、解体しました。】
こんにちは。 昨日はマルハニチロ侫武多会のねぶた「海神と山幸彦」、解体しました。その様子をどうぞ。 まずは前ねぶたの海神と、海獣に乗った山幸彦の２つを、台から降ろします。 送りの２つも、次々と台から降ろされていきます。 […]
【最近の定番。（マボヤ）】
こんにちは。 夏は１０時セリの入荷が少なかったりするのですが、最近の１０時セリの定番になっているのが ホヤ網マボヤ科のマボヤです。 マボヤ、というよりも、“ホヤ”と呼ばれています。 磯の香りがするホヤは、夏の青森の代表格 […]
【青森ねぶた祭、終了しました。】
こんにちは。 ８月２日から始まった青森ねぶた祭、昨夜の花火大会で終了しました。 マルハニチロ侫武多会を応援して下さった皆様、ありがとうございました。 今年は期間中全日晴れという天候にも恵まれ、青森の夏のパワー全開のねぶた […]