【来週はＮＨＫ総合テレビ、『サラメシ』です。】
こんにちは。 来週の月曜日１１月１７日の午後１０時５５分〜１１時２０分、ＮＨＫ総合テレビの番組・『サラメシ』の中で 弊社の社員食堂の様子が放送されます（＾▽＾） ＮＨＫ総合テレビ「サラメシ」は、「ランチをのぞけば、人生が […]
【ザラッとした皮が特徴！？（ウスバハギ）】
こんにちは。 本日は、フグ目カワハギ科のウスバハギのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産、この中で大きいものは体長４５ｃｍ程です。 カワハギの仲間の中では大型で、大きいものは７０ｃｍ位にまでなるそうです。 ウスバハギと言い […]
【市場カレンダー、平成２７年に更新しました。】
こんにちは。 弊社、明日は休場日、お休みさせていただきます。 青森市中央卸売市場の水産物のカレンダーは、臨時開場日はありますが 基本は日曜祝日と、時々水曜日がお休みです。 そんな市場のカレンダー、ようやく平成２７年が出来 […]
【市場のプロが教える、「お魚さばき方教室」。】
こんにちは。 今朝のＲＡＢラジオ「今日も！あさぷり」は聴いてもらえたかな？今日はトピックスもジョニーがお届けします。 さて、１２月のイベントと言えば！１２月１３日土曜日午前７：００からの「市場の朝市！」ですね。 ８：００ […]
【「水産の朝市！」、ご来場ありがとうございました。】
こんにちは。 今日は朝早くから「水産の朝市！」にご来場いただきありがとうございました。 時計は７時２５分、早くから人がたくさん。 干物がいっぱい並んでいたり…。 少量ずつ並べて売っていたりもしました。 […]
【明日の朝は！水産の朝市！！】
こんにちは。 １１月のイベント。明日の午前７時から、「水産の朝市！」でございます！！ 中央卸売市場の水産棟にて お買物を楽しむことができます。 詳しくはコチラの印刷用のチラシを ご覧下さい。 秋深く、鍋が恋しい季節です。 […]
【シマシマが愛らしい。（イシダイ）】
こんにちは。 本日は、シマシマ模様が愛らしい、スズキ目イシダイ科のイシダイのご紹介です。 写真のイシダイは青森県むつ湾産で、全長１４ｃｍ前後のまだ幼魚といったサイズです。 これ位のサイズですと縞々がはっきりしています。縞 […]
【本日の１０時セリ、人がいっぱいです。】
こんにちは。 今日の１０時セリに人がいっぱい！！久しぶりに見学のお客様がたくさんいらっしゃいました。 横浜町立横浜中学校の生徒さん達が中央卸売市場の見学ということで、１０時セリも見にきていたのです。 時々１０時セリの荷物 […]
【今週、土曜日は『水産の朝市』です！】
こんにちは。 今週の土曜日は、『水産の朝市！』が開催されます！！ 今回の振舞いは、サケの三平汁となっています。 ３００食限定となりますので、お早めにどうぞ。 お買い物とサケの三平汁を食べに市場に遊びに来ませんか？お待ちし […]
【ちょっとだけ違うんです。（ヒラマサ）】
こんにちは。 本日は一見ブリ・イナダのような外見の、スズキ目アジ科のヒラマサのご紹介です。 よ〜く似ているのですが、ちょっとだけ違うところがあります。 ヒラマサの方が体色も少し褐色がかっているのですが、明らかに違うところ […]