【赤くて大きい。（ソデイカ）】
こんにちは。 本日は赤くて大きくて目立っていました、ツツイカ目ソデイカ科のソデイカのご紹介です。 例年秋から初冬にかけて、むつ湾内で目撃されます。 ソデイカは２尾で行動するので、２尾仲良く入荷されることもあるのですが、今 […]
【早いものです。来月の旬。】
こんにちは。 最高気温１０℃超えの日が続いていて冬が遠くなっていたものの、早いものでもうすぐ１２月なのですね。 本日は弊社売場にて、旬の魚介類の撮影が行われました。 原稿をチェックしながら打合せです。 […]
【ルイコツで区別。（キツネメバル）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目フサカサゴ科のキツネメバルをご紹介します。 写真は青森むつ湾産のもので、青森では「マソイ」と呼ばれています。 北海道南部以南、房総半島などの水深５０〜１００ｍの岩礁域に生息しています。 「マ […]
【いよいよ旬がやって来た。（キアンコウ）】
こんにちは。 本日は、アンコウ目アンコウ科のキアンコウのご紹介です。 青森県むつ湾産での旬は１１月からとなっていますので、いよいよ旬がやって来たぞという感じです。 冬以外でも見かけますが、寒い時期はやはり身が締まっていま […]
【とうとうお嫁に…。】
こんにちは。 １０月の弊社商品展示会で受付嬢をしていましたトビウオのライト、もらわれていくことになりました。 運送業者さんが持ってきた段ボールに詰められるところです。そうか…美術品なんですね。 大きな紙の上にライトをのせ […]
【迷いこんだのかな？（クロマグロ）】
こんにちは。 本日は１０時セリでは珍しいお魚、スズキ目サバ科のクロマグロのご紹介です。 青森県でマグロというと、大間のマグロ・三厩のマグロなどがありますが、この子たちは むつ湾産に迷い込んでしまったんでしょうか。 ４５ｃ […]
【成長してきています。（ヤリイカ）】
こんにちは。 本日は、ツツイカ目ヤリイカ科のヤリイカをご紹介します。 上は１０月頃の出始めのヤリイカ。小さいので大雑把に箱に詰められています。 コチラは胴体２０ｃｍ程、１１月も半ばになり、ちょっと大きくなってきてきちんと […]
【秋のウマヅラハギ。】
こんにちは。 本日は、フグ目カワハギ科のウマヅラハギのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のもので、チュッチュの呼び名で呼ばれるようになったと言われる キスをするように突き出た口元と、ウロコの無いザラッと硬い皮が特徴です。 […]
【目立たないとダメだから。（アイナメ）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目アイナメ科のアイナメのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のアイナメで、一尾黄色いモノがおりました。 １０月から１２月頃の寒い時期に産卵期を迎えるにオスに婚姻色が表れ、こんな黄色になります。 […]
【赤い矢柄！？（アカヤガラ）】
こんにちは。 本日は珍しいお魚、トゲウオ目ヤガラ科のアカヤガラのご紹介です。 １０時セリにてワタリガニなどに混じっての入荷で、細〜く長〜いため見落としてしまうところでした。 細長いのが２尾見えますでしょうか。 顔のアップ […]