2018年
【明日は市場開放デー】
皆さまこんにちは。 いよいよ明日は市場開放デーです。 いつもの水産の朝市とは違い、今回は市場全体での催しの為、 青果も花きもありますよ！ もちろん美味しいお魚もたくさんあります。 是非皆様お越しくださいませ！ 日時 7: […]
【明日は弊社商品展示会】
皆様こんにちは。 いよいよ明日は、弊社の年末商品展示会が開催されます。 時刻は12：00〜15：00の予定です。 水産・市場関係者、飲食店、ホテル、量販店など、 様々な方々へ向けた展示会を目指しております。 沢山の方のご […]
【朝の競りで発見(アナゴ)】
皆様こんにちは 今日は朝の競りで発見しましたこの子達 アナゴの紹介です(青森県産のモノです) 側線孔に並ぶ白い点々があることや、腹ビレと鱗が無いことなどが特徴です。 この白い点が「目盛り」に見えることから、関東では「ハカ […]
【明日はあっぷるワイド放送日】
皆様こんにちは。 明日はNHKあっぷるワイド放送日です。 先日の撮影の様子をトピックスに載せておるので、ご覧ください。 8月31日の撮影の様子です。 今回のテーマはサバ味噌です！ サバは日本人がめちゃくちゃ大好きな魚です […]
【朝競りで発見(メバル)】
皆様こんにちは。 まだまだ残暑厳しいです。 体調を壊されないよう、十分注意してくださいね。 さて、本日は朝競りで見つけたこの子たち。 「黄メバル」との表記。青森県下前産でした。 体のシルエットはウスメバルにそっくりですね […]
【秋の風物詩と言えば・・・(サンマ)】
皆様こんにちは。 気温はまだまだ高いですが、季節も夏から秋に変わりつつあります。 最近私は鈴虫の鳴き声を聞きました。すっかり秋めいていますね。 さて、そんな今回は、「秋と言えば」の魚、サンマをご紹介いたします。 (北海道 […]
【昨日のあっぷるワイド収録風景】
いつも大変お世話になっております。 昨日はNHKあっぷるワイドの収録がありました。 調理工程の収録、カメラの位置、画面の切り方等念入りに打ち合わせしておりました。 そして、宮川アナウンサーと片岡隊長の掛け合いが楽しい本番 […]