お知らせ
【アカウオ三種です。】
こんにちは。 本日は全国的に台風の影響で天気が大荒れです。 青森も朝から大雨で、長靴を履かないと靴に浸水するほどです。 私が歩いていた場所の水溜りが多かっただけかもしれませんが…。 さて、今回はこちらです。 本日の弊社食 […]
【冬が近づいてきました】
今朝アップされた弊社Facebookページ。 キレイなイカですねぇ…。 １号が左の写真を見て、 「今年はガムイカになるのが早いんじゃないのか」 と懸念しておりました。 …ガムイカ！？ １号の私見では⇒「寿命が近くなったイ […]
【鯛のオスとメスの見分け方です。】
こんにちは。 今日は鯛のオス、メスの見分け方をご紹介！ １号に「どっちがオスなんですか？」と聞きました。 １号「ナッヅギ、ゴイッと出はった、ホズや」 訳⇒ひたいがとんがった方がオスだよ 左がオスで、右がメスです。 あ〜確 […]
【この時季は…。（アカカマス）】
今の時季に、一瞬（１０日程）だけ脂がのる、むつ湾内のアカカマス。 ジョニーが今回もカマスを捌いてくれました。 塩水に漬けて、一夜干しをしたものを焼いて食べたら美味しすぎました。 本日、弊社Facebookの方に、カマスの […]
【昨日の創業記念日（続）】
こんにちは。 昨日は、弊社創業45周年記念日でした！！！ 弊社食堂の昼食は「ごっつぉ♪」(意味：ご馳走♪)でした。 さらにプレゼント箱もいただきました。 箱の中身は、焼き菓子（カボチャと、栗かのこのクグロフ）と丸魚マーク […]
【弊社、創業45周年記念日。】
こんにちは。 こちら本日の朝食メニューボードです。 天然紅鮭の塩焼き、そしてサイドが納豆オムレツ。 そしてお昼が…「ごっつぉ♪」？？？ その「ごっつぉ♪」(訳：御馳走♪)がこちらです。 本当にごちそうですね！！ 写真は炊 […]
【明日はあおもりマルシェです。】
おはようございます！！ 明日、「あおもりマルシェ」が開催されます。 時間：午前９時〜午後２時 場所：わくわく広場（青森市スポーツ広場）青森県青森市大字大矢沢野田８７-４ 詳しくは こちら から。 今年のあおもりマルシェは […]
【カツオの捌き方動画掲載しました。】
本日の弊社Facebookにカツオの捌き方動画を掲載しました。 （※リンクをとんだらすぐに動画が再生されます。） カツオのタタキは、熱いままステーキ感覚で！と、ご紹介しました。 ＴＶの収録後に実食。(^^♪ 付け合せのス […]
【捌き方教室〜イナダ編〜】
こんにちは。 『ジョニー講師の捌き方教室』を、弊社新入社員に向けに開きました。 今回捌く魚は「イナダ」です。 このイナダ、実は新入社員の釣り好きさんが釣った魚です^^ 捌かせていただきました。 オーディエンスが見守る中、 […]