お知らせ
【本日、目に留まったものは。】
こんにちは。 こちら、今朝３時半の競り場です。 大雪の為、少な目の入荷です。 その中でもヤリイカが目を引きました。 今朝の社食もヤリイカで、いつもは食べ残しの多い、N専任課長。 「ヤリイカが旨い」と、ほめるほめる…。 完 […]
【弊社食堂、朝食のサバが大盛況！！】
こんにちは。 ノルウェーのサバの脂に、すっかり慣れてしまったこの頃。 今朝の社食のサバの脂乗りは、新鮮でした。 昨日のアナライザーの測定値53〜28％の脂肪率は間違いではありません。 ほぼ、全員から「旨い」と評価を得まし […]
【フィッシュアナライザーが故障？】
こんにちは。 今朝は、青物の入荷が多くありました。 弊社、ｆａｃｅｂｏｏｋをご覧いただけたでしょうか？ 脂肪率５３％の真サバって・・・ フィッシュアナライザーが壊れたかと思いきや、ゴマサバは１８％、他の真サバが２８％ 壊 […]
【珍しいお昼メニューなんです。】
こんにちは。 こちら今月２日の弊社食堂、朝食メニューボード。 朝食は秋刀魚の煮付け、そしてお昼が… 肉じゃが！！！！ 肉じゃが、かなり久しぶりに登場しました。 食堂の阿保さんによると「挑戦してみた！」とのこと。 肉じゃが […]
【本日は「水産の朝市！」でした。】
こんにちは。 本日、青森市中央卸売市場で「水産の朝市！」が開催されました！！ 風雨の中、足を運んでくださいまして、ありがとうございます。 こちら、水産の朝市で気になった商品です。 ホッケの生干し。 そしていよいよナマコ […]
【明日は「水産の朝市！」です！！】
こんにちは。 明日は、水産の朝市が開催されます！！ 時間：午前７時〜１０時 会場：青森市中央卸売市場 です。 ８時から「サケの三平汁」の振舞いもあります。 身体が温まりますよ。 皆さま、是非お越しください！！
【一昨日放送した「NHKあっぷるワイド」！】
こんにちは。 皆さん、一昨日放送された「NHKあっぷるワイド」ご覧いただけましたでしょうか？ ギャグの畳み掛けがすごかったですね！！！ 今回、弊社が鮮魚情報コーナーで紹介させていただいた料理は「サメの煮付け」でした。 宮 […]