お知らせ
【King of カレイ!!!(マツカワガレイ)】
皆様こんにちは。 本日は朝市場にいた、この目を引くカレイを紹介します。 カレイの王様と称される「マツカワ」です。 (画像は北海道産です) たくさん並んでいる為、養殖かなと思い、 担当者に聞いたところ、 「天然です」 天然 […]
【明日はあっぷるワイド放送日！】
皆様こんにちは。 あした、11月7日、18:10〜は、あっぷるワイドの放送日です！ 宮川アナウンサー、弊社の片岡隊長と共に鮮魚情報をお伝えいたします。 湾内や下北から太平洋側、日本海側の魚介類を紹介しております！ そして […]
【冬の風物詩(アンコウ)】
皆様こんにちは。 すっかり気温も低くなりまして、秋らしくなりましたね。 これからは冬へ向けて一直線に季節は走っていきます。 気温の変化も激しい為、体調を崩されないようにして下さいね。 さて、冬と言えば、色々な魚が美味しい […]
【美味しいですよね(アジ)】
【アジの良い魚、アジ】 皆様こんにちは 本日はアジをご紹介します。 写真は陸奥湾産のものです。 光ってますね〜写真ではわかりずらいですが、非常にカラフルに光っています。 青や緑やピンクに輝いています！ 体の側線に沿って稜 […]
【あっぷるワイド収録日】
皆様こんにちは。 本日はあっぷるワイドの収録がありました。 その模様をお伝えいたします。 本日は、市場のとある事情で外屋根の下で収録がありました。 今日も気温が低く、寒かったですが、 現場の雰囲気は良く、ほっこりと進んで […]
【和よりもフレンチ？和もドンと来いです(ムラサキイガイ)】
皆様こんにちは。 本日、モノスゴク寒いですね。いよいよ秋到来です！ 朝には霰も降りました。 まだ秋なんですが、季節は冬に向けて着々と進んでいきます。 さて、本日は「ムラサキイガイ(陸奥湾産)」を紹介いたします。 約10? […]
【スゴイ脂乗りぞ！(マサバ)】
皆様、こんにちは。 青森県内、朝から雨模様。結構降りましたね。 今日は時化。市場内は魚があまりあらず、ちょっと寂しい。 そんな市場ですが、ビックリなニュースが！ 北海道産のサバです！ 何がビックリって、こちらをご覧くださ […]
【白くなってきました！(真白子)】
皆様こんにちは。 最近のトピックスは、高級魚続きですね。 アカムツ、メヌケを扱いました。 綺麗な赤色で味わいが誠にスバラシイ魚です。 今回紹介するものも高級品ですよ〜。 それはこちら。「真白子(北海道産)」です。 真白子 […]
【で、デカい！(メヌケ)】
皆様こんにちは！ 本日は、前に朝ぜりで見つけたこの魚を紹介します！ 綺麗な赤ですね。それにデカい！ とても肥えている！皆様ご存知の高級魚、メヌケ(青森県産)です。 6kg台のメヌケ。箱いっぱいに膨れた魚体。 どうやっても […]
【仲卸のある店舗にズラリ！】
皆様こんにちは！ ある朝発見！ 仲卸のある店舗ではクジラ製品がてんこ盛り盛り！ 美味しいですよね、クジラ。 脂質は非常に少なく、あっさりと食べられ、旨味も豊富なクジラの肉。 カツやカレーの具、刺身にも大活躍しますね！ そ […]