お知らせ
【高級品！(アカムツ)】
皆様こんにちは。 本日は朝競りで見つけたこの子達、 アカムツを紹介致します。(画像は秋田県産です) なんてきれいな魚体でしょう！ その赤はまるでルビーを思わせるかのような美しさです。 赤と銀の見事なバランス。本当に宝石の […]
【コロンとしています。(ケムシカジカ)】
皆様こんにちは。 本日は朝競りで見かけたケムシカジカを紹介します。 (画像は北海道産です) オレンジ色の腹の方を上に見せて、コロンとしています。 背びれは細くトゲトゲしており、先端に鋭い針のような棘がある事が 「ケムシカ […]
【朝競りで発見!!(クロメヌケ)】
皆様こんにちは。 本日は「クロメヌケ」を紹介いたします。 画像は北海道産です。 全体的に黒っぽく、黄色が混じる体色です。 別名アオゾイ・アオソイと呼ばれます。 「メヌケ」の仲間で黒い色をしているのは このクロメヌケだけと […]
【本日は市場開放デー!!】
皆様こんにちは！ 本日の市場開放デーの様子を紹介いたします。 今回も大勢の方にご来場頂き、誠にありがとうございました。 今回は、水産だけでなく、青果や花きもありまして、 皆様、思い思いの商品を買われていたと思います。 ま […]
【明日は市場開放デー!!!】
皆様こんにちは。 今週土曜日の予定はもうお決まりですか？ もしもまだだよと言う方は、市場に遊びに来ませんか？ 明日はいよいよ市場開放デーです！ 日時:10/20 7:00〜10:00 場所:青森市中央卸売市場 当日は焼き […]
【光っている!!(ブリ・アジ)】
皆様こんにちは。 市場休前の10:00競りは、ワタリガニ、石ガレイ、カマス等が競りにかけられました。 その中で一際目を引くもの達が・・・ ブリとアジです！ ブリは暗い緑色の物しか見た事が無かった為、 モノスゴク感動しまし […]
【今日は創業記念日！＆今週末は市場開放デー！】
皆さまこんにちは。 本日、弊社は46周年の創業記念日でした。 ここまでやってこられたのも 皆様のご支援、ご助力があってこそです。 誠にありがとうございました！ さて、弊社食堂では、特製創業記念プレートが出されました。 お […]
【まさにこれから！(ハタハタ)】
皆様こんにちは。 今朝は青森市冷え込みました。 日中はまだまだ暖かく、過ごしやすいですが、 秋真っ只中と思っているとあっという間に寒くなり、 冬に突入し、雪が降って来ます。 体調には十分お気を付け下さいネ。 さて、本日は […]
【本日の10:00競り(メイタガレイ)】
皆様こんにちは。 最近少々肌寒くなりましたね。朝や夜は特に冷え込みます。 気温の変化で体調を崩されないようにお気を付け下さいネ。 さて、本日はこのカレイを紹介いたします。(青森県産のモノです。) ビキガレイ？ 何だろう？ […]
【昨日の八戸産マサバを味噌煮で！】
皆様こんにちは 本日は、昨日紹介した八戸産のマサバが 食堂でサバ味噌として出されました。 弊社料理人、ジョニー氏も太鼓判を押したマサバ。 シメサバであの美味しさだったので、期待大です！ んんんーーー！これは旨い！ 美味し […]