お知らせ
【凄い脂乗りぞ！(マサバ)】
皆様こんにちは。 最近降る雪も少なく、太陽も照っており、いい天気ですね。 道路も見えています。 それでも気温は低く、道に氷が張っているので、 十分ご注意下さいね。 さて、本日はマサバ(宮城県石巻産)を紹介致します。 いつ […]
【本日は水産の朝市！】
皆様こんにちは！ 今日は雪も多いですが、気温も寒かったですね。 そんな中にも関わらず、 水産の朝市に沢山の方にお越しくださいまして、 誠にありがとうございます！ 仲卸し店舗もこれこの通り大賑わい！ 皆様思い思いの商品を買 […]
【明日は水産の朝市！】
皆様こんにちは！ 明日はいよいよ水産の朝市です！ 雪は凄いですが、 美味しいお魚をたくさん販売いたします！ 皆様お目当ての魚が必ず見つかるはず！ ご予定が決まっていなければ、 是非市場に足を運んでみてはいかがですか？ 今 […]
【脂乗り良好ぞ！(アジ)】
皆様こんにちは。 降雪は降り始めの時より穏やかになりましたね。 気温もそのころに比べるとちょっぴり暖かい(ような気がします) 冬も本番なので、青森の冬はこんなんじゃ許してはくれないとは思いますが、 美味しいものを食べて、 […]
【真白子のムニエル作り方！】
皆様こんにちは！ 先日12月5日、NHKあっぷるワイドで真白子を紹介致しました。 白子はさっと湯がいてすぐ冷水に浸し、ポン酢等で食べるととても美味しいですが、 焼いたりすると、趣きががらりと変わります。 そこで、本日は白 […]
【来年からは毎日更新はお休みいたします】
皆様こんにちは。 …すごい雪ですね。 なんか、休みなく降り続いている感じです。 雪をかけどもかけどもことごとく覆って行きます。 雪かきは休みの日など1日仕事ですね。 また、車を運転していると前が見えません。 安全運転で参 […]
【込み魚の中に…(ウスバハギ)】
皆さんこんにちは。 今日は大雪。朝起きると出勤用の車が分厚い雪に覆われていました。 この記事を書いているお昼ごろも、窓の外は雪で真っ白。 青森らしいですね。 さて、本日は、10:00競りの込み魚 (1つの箱に複数の種類が […]
【可愛いですか？怖いですか？(ケムシカジカ)】
皆様こんにちは。 本日は、先日トピックスで紹介した、ケムシカジカの続編です。 前回のケムシカジカのトピックスです。 前回は腹を上にして箱にいれられていたため、 ケムシカジカの由来であるトゲトゲの背中側や、お顔を拝見出来な […]
【冬ですなぁ(ブリ・金華サバ)】
皆様こんにちは。 本日はしんしんと静かに雪が降っております。 このくらいの量であれば風情があって良いのですが、 なにせ、青森は日本の中でも指折りの雪国。 こんな量では済んでくれないでしょう。 さて、市場でも冬らしい魚が。 […]