【食育祭２００８にご来場頂きありがとうございました。】
こんにちは。 一昨日になりますが、『食育祭２００８』開催致しました。 青森市中央卸売市場へ、ご来場頂き誠にありがとうございました。 朝８時?１４時までで、約１２，０００人の方にご来場いただきました。 開会式です。 […]
【食育祭２００８！！の準備中です。】
こんにちは。 現在は、明日開催する食育祭の準備に追われております。 （テーブルやイスを並べたりしております。） その中でも、下記掲載写真の絵画を貼る作業は、楽しみながらできました。 青森の「魚介類・野菜・果物・花」をテー […]
【食育祭２００８！！近日開催です。】
こんにちは。 『食育祭２００８』は明後日、１０月１２日（日）８時?１４時まで開催します。 下記掲載の写真は、昨年開催の「市場まつり」の様子です。 イベント内容の詳細はコチラ 【写真左】「しょくぴ?」さんの食育クイズ […]
【本日は、メバルです！！】
こんにちは。 今日はカジカ目フサカサゴ科メバル属メバルをご紹介します。 先日、中央卸売市場に献血カーがやってきて、「血液が不足しています！」 との呼び掛けに献血に行ってきました。 血液型ではありませんが、メバルにも３種の […]
【あおもり検定その後・・・。】
こんにちは。 本日の１０時セリは、魚種が少なかったため急遽、あおもり検定のお話にします。 （以前掲載したあおもり検定のお話はコチラ） 今日の朝、出勤前に自宅のポストをみると郵便物がございました。 写真をご覧頂ければわかり […]
【本日はホウボウです！！】
こんにちは。 本日はカサゴ目ホウボウ科ホウボウのご紹介です。 よく似た魚にカナガシラがいます。カナガシラの胸鰭は赤いだけですが、 ホウボウは色鮮やかな胸鰭をしており、敵を驚かすために使用しているようです。 赤い体に孔雀の […]
【本日の１０時セリ！！（シイラ）】
おはようございます。 本日は、スズキ目シイラ科シイラ属のシイラをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産で一番大きかったモノは、１４２センチ１４キロでございました。 シイラの特徴は、薄く細長い板状の体にオデコが特徴です。オデ […]
【本日の１０時セリ！！（サワラ）】
本日は、スズキ目サバ科サワラ属サワラをご紹介します。 写真は、青森県陸奥湾産で重量が３キロです。 本日は、上記のような素晴らしいサイズ２?３キロが数多く水揚されました。 特徴はご覧の通り長い全長と、体側に７?８列の黒いハ […]
【本日はカマスです！！】
こんにちは。 本日はスズキ目カマス科カマス属アカカマスをご紹介します。 秋から冬にかけて脂がのってくるため、これからが旬となります。 よく似ている魚にヤマトカマスがありますが、こちらは脂肪が少なめで旬は夏となります。 ヤ […]