【そんな季節ですね。（ワカサギ）】
2008年11月27日
おはようございます。 本日は、サケ目キュウリウオ科ワカサギ属のワカサギをご紹介します。 写真は、北海道網走湖産で全長が１０センチほど、１箱に３キロ詰められて販売されています。 青森県の小川原湖で漁獲されるワカサギも大変美 […]
【本日は、雑談です。】
2008年11月21日
こんにちは。 本日の雑談、テーマは『想定外』です。 先日、ねぶた囃子の練習終了後、帰宅途中のことでした。 片側２車線（中央分離帯あり）全長１．２キロ以上ある橋を車で渡っておりました。 橋の頂上から下り始めたとき、４００メ […]
【本日の１０時セリ！！（ウスバハギ）】
2008年11月18日
こんにちは。 本日はフグ目カワハギ科ウスバハギ属ウスバハギをご紹介します。 写真は、青森県陸奥湾産で全長４４センチ、２匹で重量が２．７キロでございました。 愛嬌のある顔立ちをしておりますよね。ウスバハギは、最大で全長７５ […]
【本日の１０時セリ！！生筋子を・・・（イクラ）】
2008年11月17日
こんにちは。 本日は、サケ目サケ科サケ属のサケの卵、生筋子をご紹介します。 サケのことはコチラをクリックして下さい。 この生筋子を醤油イクラにすると大変美味しいです。 今日は、その作り方をご紹介します。 ?４０度?５０度 […]
【いい天気です。そのため･･･】
2008年11月15日
こんにちは。 先週の青森は雨が降ったり、雪の予報が出たりの天気でしたが、今週は天気の良い日が続きました。 そのため、沢山のメバルが水揚げされました。 その理由はコチラをご覧下さい 今週は天気の良かった青森ですが、来週は雪 […]