【本日の１０時セリ！超大物！！（ヒラメ）】
こんにちは。 本日は、ヒラメ科ヒラメ属のヒラメをご紹介します。 青森県陸奥湾産で、この写真ではうまく伝わらないかも知れませんが、 体長１メートル、重量１２キロの超大物です。 ８キロ前後のモノはよく見かけるのですが、１０キ […]
【今日も暑いです。】
こんにちは。 引き続き、暑い日が続いています。 こうなりますと、飲み物も冷たいモノの出番でしょうか。 今日から、弊社にいらしたお客様に、冷たい飲み物を始めました。 弊社特製？アイスコーヒーは、お客様に好評です。 コーヒー […]
【ホタテの剥き方（ホタテ）】
こんにちは。 本日は、ホタテを貝殻から簡単にはずす様子を紹介します。 【写真左】貝殻のふっくらした方（右）に身がついています。 【写真右】薄いナイフやヘラなどを入れます。 【写真左】簡単に開きました。 【写真右】ホタテ貝 […]
【本日の１０時セリ！！（メジナ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目メジナ科メジナをご紹介します。 写真は、青森県三厩沖で獲れたメジナで、体長３０ｃｍありました。 大きいものは７０ｃｍくらいになるそうです。 北海道南部から東シナ海などの沿岸岩礁域に生息し、 […]
【本日の１０時セリ！！（チダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目タイ科チダイ属チダイをご紹介します。 写真は、青森県三厩沖で獲れたモノです。 旬は夏で、琉球列島を除く北海道以南の日本各地、朝鮮半島などに分布しています。 マダイによく似ていますが、マダイに […]
【オス？メス？？（コブダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目ベラ科コブダイ属コブダイをご紹介します。 写真は、青森県三厩沖のモノで、体長４０ｃｍ程でした。 大きくなると、全長１ｍにもなるそうです。 下北半島から南側の日本海、瀬戸内海、朝鮮半島、南シナ […]
【昨日は休場日、ですが…！！】
こんにちは。 昨日は弊社休場日でございましたが、 仙台市中央卸売市場にて、東北地区の水産物卸売業者８社で構成する 「東北水産流通システム事業共同組合（通称・東北八社会）」主催の、 「２００９年度夏季商品展示提案会」に参加 […]