【胸ビレが、翼のよう。（トビウオ）】
こんにちは。 本日は、ダツ目トビウオ科のトビウオをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産で獲れたモノで、胸ビレが妙に大きいことからトビウオと分かります。 広げると透明で翼のような胸ビレが特徴で、この胸ビレを使って、海面を滑 […]
【尾ビレがポイントです。（チダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目タイ科チダイ属チダイをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産のもので、チダイの名前の由来に、鰓ぶたに沿って血がにじんだように赤いことから 「血鯛（チダイ）」という説があるように、この鰓ぶたが赤 […]
【サバ缶で痩せる？】
こんにちは。 先日あるテレビ番組で、サバの水煮缶を食べると 痩せるとか太らないとか放送していたそうです。 サバの水煮缶に含まれるＥＰＡと、食物繊維を 摂取することで、痩せるホルモンといわれている 『ＧＬＰ?１』の分泌が促 […]
【トマトとサバ缶、２日目。】
こんにちは。昨日に引き続き、『サバ缶のカップトマト焼き』、レッツ・クッキング♪ くり抜いたトマトに具を詰めます。その上にピザ用チーズをのせます。 みじん切りしたパセリをパラパラ散らして、トマト１つに対してオリーブオイル大 […]
【トマトとサバ缶。】
こんにちは。家庭菜園のトマトって、生り始めると、次々熟して困りませんか？ そんな時のお助けトマト大量消費レシピ、『サバ缶のカップトマト焼き』です。 ＭＹ畑（庭） きちんと枝 […]
【けっぱれ！聖愛！！】
こんにちは。本日は、トピックス会員２号のつぶやきです。 弘前学院聖愛高等学校の躍進！甲子園の熱い戦いが続いております。 昨日の聖愛ＶＳ沖縄尚学戦は、手に汗握る戦いでした。 沖縄は年間を通じて屋外練習を行える気候ですが、聖 […]
【きゅうりとサバ缶。】
家庭菜園のきゅうりって、生り始めると、次々生って困りませんか？ 朝見て「大丈夫」と思って収穫しないでいると、夕方にはもう大きくなりすぎ…良くあることだ！ そこで魚屋らしい１品を♪ 材料 きゅうり １?２本 ちくわ […]
【初入荷！「活〆イカ」。】
こんにちは。先週の競り場にて、函館の「活〆イカ」が入荷しました。 活イカが簡単に手に入る土地柄、活〆したイカをロケットに封入したモノに需要があるのかどうか…？ 青森の市場「初入荷」です。 活イカ⇒生きたままのイカ。生かし […]
【ねぶた、解体終了です。】
こんにちは。昨日はマルハニチロ侫武多会で、ねぶたの解体作業が行われました。 午前８時前後に、「ゲリラ豪雨か！？」と思われるような大雨が降りましたが、解体時間には少しおさまり、 時折雨が降る天気の、蒸し暑さの中での作業とな […]
【今朝の社員食堂は…。】
こんにちは。昨日に引き続き、トピックス会員１号でございます。 昨日のトピックスの動画「手開き」をご覧になられた方から、素朴な疑問が寄せられました。 「どうしてわざわざ手で開くの？包丁を使えば、手は汚れないし、切り口はキレ […]