【尾ビレがポイントです。（チダイ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目タイ科チダイ属チダイをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産のもので、チダイの名前の由来に、鰓ぶたに沿って血がにじんだように赤いことから

「血鯛（チダイ）」という説があるように、この鰓ぶたが赤いことが特徴の一つです。

マダイにとてもよく似ていますが、一番の見分けポイントは、尾ビレを見ると分かります。

マダイは尾ビレの縁が黒いのです。　　　　　　　　　　　　　チダイは黒い部分が全くありません。

マダイに比べるとやや味は劣ると言われていますが、刺身や塩焼きなどでお試し下さい。