【さりげなく、カレンダー更新。】
こんにちは。 ひょっとしたらお気づきの方もいらっしゃるかも知れませんが、さりげな〜く市場カレンダーが 平成２８年に更新されております。 ホームページの市場カレンダーのページにて、閲覧・印刷・壁紙など、お好みでご利用下さい […]
【『市場開放デー』の様子です。】
こんにちは。 今朝は早くから『市場開放デー』に沢山の方にご来場いただき、ありがとうございました。 冬にはやっぱりタラ！ ハタハタも。 これまた季節の数の子が。 […]
【明日の早朝は、『市場開放デー』♪】
こんにちは。明日の朝は、今年最後の「市場開放デー」です！ 冬の気配が近づいてきた１１月。 お魚などは脂がのってきています。 野菜や果物も甘く美味しい季節です。 そんな旬を感じるお買物にいらしてみては いかがでしょうか。 […]
【１０時セリに、活ヤリイカが。】
こんにちは。 先日の１０時セリにて、普通の発泡スチロールとサイズが違う箱が。しかも何だか尖がったモノが見えます。 ピョコッと飛び出ている物体は！？活ヤリイカでございました。蓬田の漁師さんが持ってきて下さいました。 １０時 […]
【今年も黄色く染まりました！！（アイナメ）】
こんにちは。 本日は、秋に黄色く染まる、カサゴ目アイナメ科のアイナメのご紹介です。 写真は青森県むつ湾産のもので、青森では「アブラメ」と呼ばれています。 黄色く染まるアイナメは、お嫁さん募集中のオスのアイナメです。 産卵 […]
【今週末は！『市場開放デー』です！！】
こんにちは。車のタイヤはいつ冬タイヤに交換するのなどという話題が出る１１月。 青森市中央卸売市場の話題は、今週末にいよいよ今年最後の「市場開放デー」が開催されます！ 今回の振舞いは サケの三平汁 です。 寒い朝に温かい汁 […]
【石垣のような模様です。（イシガキダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目イシダイ科のイシガキダイのご紹介です。 上はヒラマサでしょうか。下の２尾がイシガキダイです。念のため。 石を積み上げた石垣模様に似ているから…という名前の由来説があります。 この模様は成長と […]
【見た目ヌメッとしています。（エゾイソアイナメ）】
こんにちは。 本日は、タラ目チゴダラ科のエゾイソアイナメのご紹介です。 青森県下北産のもので、「ドンコ」の別名で呼ばれています。 お腹がボテッとしてすんぐりとした体が尾ビレに向って細くなっていくという 独特な体型で、尾ビ […]
【秋には肝が美味しいんです。（ウスバハギ）】
こんにちは。 本日は、フグ目カワハギ科のウスバハギのご紹介です。 お仲間のカワハギやウマヅラハギに比べると大型で、大きいものは７０ｃｍまでになります。 横長な菱形の形をしていて、体長は大きいのですが幅はものすごく薄っぺら […]
【体が薄くてペラペラですが。（マゴチ）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目コチ科のマゴチのご紹介です。 写真は青森県むつ産のマゴチ、「コチ」と呼ばれており、南日本沿岸の水深３０ｍに 生息しています。 独特の姿をしているマゴチ、頭が大きく硬く、体は厚みが無くペラペラ […]