【新兵器登場（フィッシュアナライザー）】
こんにちは。 今回はトピックス第１号がお届けします。 １号、新兵器を見つけました。それは「フィッシュアナライザー」です！ フィッシュアナライザーとは、魚の脂肪を簡単、迅速、高精度に測定できる装置です。 １２日。三陸南部、 […]
【ダシ炊きタコ飯です。】
こんにちは。 今回はトピックス第１号がお届けします。 6月6日に放送した「あっぷるワイド」で紹介しました。 「ダシ炊きタコ飯」のレシピ紹介です！ 米 2合 ボイルダコ 200ｇ位 生姜 1片千切り [調味料 […]
【朝食メニューの赤魚です。】
こんちには。 今回はトピックス第1号がお届けします。 今朝の社食は10日前と同じメーンメニューの「赤魚餡かけ」です。 社食は「原版」仕入なので、一度に解凍する量が多くなる為、近日中に同じ素材が登場するのです。 通常は調理 […]
【ホヤといえばミズ】
こんにちは。 今回は6月6日放送の「あっぷるワイド」で紹介しました。 ホヤとミズです。 ホヤといえばミズです！ こちらはジョニーさんが作りました！！う〜んとっても美味（＾＾）！！ 「ホヤとミズの水物のレシピ」←もあります […]
【平成29年マルハニチロ侫武多会のいわれです。】
平成29年マルハニチロ侫武多会 出陣ねぶた 「岩見重太郎 狒々退治」（いわみじゅうたろう ひひたいじ） 昔々… 岩見重太郎は、父の仇討ちのため旅に出たが道中負傷し、通りがかりの村人の家で介抱された。 数日で回復し、村人 […]
【事務所に大きな鯛？？】
こんにちは。 今回は…ってあれ？ 事務所入り口に鯛が出現！！ この鯛さんどこかで見たことがあるような…。 あ！分かりました！あなたは去年のねぶたの鯛さんですね！ お久しぶりです。 鯛さんが事務所に来るなんて、これは「おめ […]
【カンカイとは感慨深い…。】
こんにちは。 今回はトピックス第１号がお届けします。 今朝の競り場の風景。 今日は時化で、極端な入荷薄状態でした。 そんな中、1号の琴線に触れて来る魚が…。 生鮮の「コマイ」。しかも体長４０ｃｍ？ 普段は生干し（一夜干し […]
【「水産の朝市！」ご来場ありがとうございました。】
こんにちは。 本日午前７時より、今年初の「水産の朝市！」が開催されました。 カニ汁の振舞いには行列が！ これは美味しそうな大きな筋子…。 マグロに。 […]
【明日の朝は「朝市」開催です。】
こんにちは。 明日の午前７時から、青森市中央卸売市場水産棟にて「水産の朝市！」開催です。 今月の振舞いは…トゲクリガニのカニ汁です！ 振舞いは午前8時から、無くなり次第終了です。 こちらは弊社、お勧めの品です。 〜紅鮭親 […]