【青森ではお馴染み。（マボヤ）】

こんにちは。

本日は、ホヤ網マボヤ科のマボヤのご紹介です。

一般的に“ホヤ”というと、この“マボヤ”を指します。

青森県むつ湾産のもので、毎年１０時セリでは４月から８月にかけて入荷量が増えてきます。

今年もちらほらとやって来始めました。

「海のパイナップル」とも言われているだけあって、突起のある独特の形をしています。

青森ので親しまれている魚介類を選出した“七子八珍（ななこはっちん）”の八珍

（珍味といわれるもの）にも選ばれていますホヤ、お刺身や、天ぷらなどでどうぞ。