お知らせ
【テクビと呼ばれています(ジンドウイカ)】
皆様こんにちは。 今日の十時競り、大量ではなかったですが、 パレットの上は全て 青森県陸奥湾産のジンドウイカでした。 小さくて可愛らしいイカです。 青森では「テクビ」「テクビイカ」という名前が一般的ですが、 その語源はは […]
【季節はこれから。(ホヤ)】
皆さんこんにちは。 すっかり暖かくなりました。 と言っても、まだまだ寒さは健在ですが 青森市民の間では「暖かくなった」という表現が 飛び交っている事でしょう。 さて、本日はホヤの紹介です。 画像は青森県産のモノです。 小 […]
【愛嬌抜群！(ホテイウオ)】
皆さんこんにちは。 今日はホテイウオを紹介いたします。 写真は釧路産のモノです。 プヨプヨふっくらしたお腹が、 七福神の布袋様(丸々と太り、ゆったりした衣をまとっている姿)のようということで、 「布袋魚（ほていうお）」説 […]
【お初にお目にかかりました！(トクビレ)】
皆さんこんにちは。 市場で朝競りの前に魚の写真を撮っていると… んおあー！見つけたぁ！トクビレだぁ！ 迷わずシャッターをプッシュ。 私、恥ずかしながら写真や画面で見たことはありますが、 本物は初めて見ました。無論、食べた […]
【魚篇に花で・・・(ホッケ)】
皆さんこんにちは。 さて、今日はホッケを紹介いたします。 写真は北海道産のモノです。 ホッケは漢字で魚偏に花と書きます。春らしい漢字です。 実はホッケの稚魚は、輝く青緑色をしていてとても美しいです。 画像はないですが、も […]
【明日はあっぷるワイド放送日】
皆様こんにちは。 明日、3月6日(火)午後6時10分は「NHKあっぷるワイド」放送日です！ 今回のテーマは「ケェ焼ぎ味噌(ホタテ貝焼き味噌)」です。 フライパンや親子丼の鍋等で簡単に作れますが、 今回は気分づくりの為、 […]
【かわいいですね(カスぺ)】
皆様こんにちは。 さて、今日はカスぺを紹介いたします。 画像は青森県産のモノです。 まったりとした笑顔に見えます。愛嬌がある顔ですね。 この目に見える部分が、カスぺの鼻の孔にあたります。 うーむ、本当にカワイイです。鼻の […]
【NHKあっぷるワイド収録風景】
皆様こんにちは。 本日は「NHKあっぷるワイド」の 収録がありました。 今日も先月の撮影と同じく気温の低い中の撮影でした。 しかし、宮川アナウンサーと片岡隊長の愉快痛快なギャグで 現場は盛り上がっていました。 本日は、青 […]
【だんだんと大きく。(サクラマス)】
皆様こんにちは。 今日はサクラマスを紹介いたします。 画像は北海道産のモノです。 徐々に出てきました。 3月は大きいものも出始める時期です。 毎年3月から5月にかけて大きくなり、入荷量も増えて 来ます。青森では桜の咲く季 […]