お知らせ
【カレイの湯煮の作り方!】
皆様こんにちは。 今週水曜日に放送したあっぷるワイド 皆様ご覧になりましたか？ その中で、「カレイの湯煮」を取り上げました。 見逃してしまった方のために、もう一度作り方を書いちゃいます！ とっても簡単です！ 晩御飯のおか […]
【2/28はあっぷるワイド収録日！】
皆様、こんにちは！ 2月28日はあっぷるワイドの収録日でした。 いつもとは打って変わって暖かかった為、ストーブいらず。 終止和やかな雰囲気で進んでいきました。 念入りに打ち合わせ、原稿を考えて行きます。 我らが片岡隊長も […]
【デカい！(カガミダイ)】
皆様こんにちは。 先日市場にて驚きの魚が入荷されていました。 こちらご覧ください！青森県産のカガミダイです！ うおぉ！デカい！ カガミダイは見た通り、銀色の体が特徴で、 手のひらを一回り大きくしたくらいの大きさが主流だと […]
【生もとてもおいしいですが・・・(解凍サンマ)】
皆様こんにちは。 青森県、先週末から今週にかけて非常に寒かったですね。 今は風も雪も落ち着いていますが、まだまだ寒いです。 風邪などひかぬよう、十分ご注意くださいね。 さて、今日の弊社食堂では、解凍サンマが出ました。 ( […]
【ホテイウオの鍋！】
皆様こんにちは。 昨日、今日とモノスゴク寒いですね。 最高気温は昨日で-6℃ ひぇぇ。 まだ吹雪いており、青森は大時化です。 インフルエンザも流行っておりますが、 皆様も体調を崩されないよう、ご注意くださいね。 さて、本 […]
【1月31日はあっぷるワイドの収録日】
皆様こんにちは。 1月31日はあっぷるワイドの収録がありました。 現場は前回より寒く、風もあった為、 ガスコンロの火が消えないように壁を作ったり、 ストーブで暖まったり、てんやわんやでしたが、 念入りに打ち合わせし、終止 […]
【北の春告げ魚(ニシン)】
皆様こんにちは。 最近は青森でも猛吹雪が襲いましたが、 本日は比較的穏やかですね。 さて、本日は北の春告げ魚、「ニシン」を紹介いたします。 (画像は北海道産です) 北海道でよく獲れ、これから春にかけての3月頃、沿岸に産卵 […]
【煮つけと言えば(ババガレイ)】
皆様こんにちは。 1月も中旬が過ぎました。青森は猛吹雪＆大雪。 車で走っていても、視界が全く見えないときもあります。 皆様も十分にご注意ください。 さて、本日は、カレイ類の中でもトップクラスの美味しさを誇る ババガレイ( […]
【2018年、今年もお世話になりました】
皆様こんにちは。 早いもので、明日は2018年の大みそかです。 本日は弊社の仕事納め式でした。 今年一年本当にお世話になりました。 誠にありがとうございます。 来年も青森魚類(株)を宜しくお願い致します。 皆様にとって来 […]