お知らせ
大きい目が特徴！クロメバル👀
本日はクロメバルを紹介いたします❗メバル類は「眼張」とも書き、大きな目が特徴です👁️画像のクロメバルもつぶらな目をしています☝️夏が旬とされ、市場でも評価が高い魚で、高値で取引されます✨クロメバルと言えば、煮付けが定番で […]
高級魚✨『マツカワガレイ』
こんにちは☁️ 今日のセリ場はこんなかんじでしたー！！１枚目の左下にある魚は、カレイの中で高級枠のマツカワガレイです🐟最近では養殖も多くなってきている高級魚です❗👀背鰭は黒い縞模様のようになっているのが特徴的ですね😲☝️ […]
ヒラメは青森の県魚❗👀
こんにちは🔅今日のセリ場はこんなかんじでしたー！！またまたヒラメが多かったです🐟ヒラメは年間を通して漁獲でき、青森県は全国の漁獲量ランキング上位にランクインしています❗👀あまりイメージはないかもしれませんが、青森県の県魚 […]
何でも食べる雑食性！！クロダイ💨
今日はクロダイを紹介します‼️シルエットは、さすが黒い鯛です！真鯛にとても似ています🤔市場への入荷は珍しく、レアものではありますが、比較的お手頃価格で取引されます☝️エビやカニ、貝類や海藻の他、スイカやその他果物も食べる […]
20kg台の"イシナギ"🐟
先週の土曜日、市場にスゴイ物が入荷されました❗❗20kg台の"イシナギ"です🐟イシナギ自体珍しく、入荷は数多くないです！また、入荷されるものは5kg前後、大きくても10kg前後ほどなので、今回のイシナギは入荷されるものと […]
ホームページリニューアル
弊社"ホームページ"リニューアルしました‼️✨🆕✨ 仕事風景や取り扱っている商材等の写真をたくさん掲載していますので、前よりも青森魚類について知れちゃいます🙋♀️ お知らせページの投稿も頑張っていくのでこれから是非チェ […]
【大きくて平たい(シイラ)】
皆様こんにちは。 本日はシイラを紹介いたします。(画像は青森県産です) 市場では、入荷数こそ多くないですが、夏の7月〜8月頃によく見かけます。 旬は夏〜晩秋と言われています。 それにしても大きな魚ですね。今回は5.9kg […]
【とんがっていないイカ(アオリイカ)】
皆さんこんにちは。 本日はアオリイカを紹介いたします(画像は青森県産です)。 画像では確認が難しいですが、他のイカと違って、とがったエンペラは持たず、 ドーム型の胴体が、ヒレに囲われているのが特徴です。 皮はむきにくく、 […]