何でも食べる雑食性！！クロダイ💨

今日はクロダイを紹介します‼️
シルエットは、さすが黒い鯛です！真鯛にとても似ています🤔
市場への入荷は珍しく、レアものではありますが、比較的お手頃価格で取引されます☝️
エビやカニ、貝類や海藻の他、スイカやその他果物も食べる雑食性の魚です🐟
本当に何でも食べるようで、スナック菓子で釣れたとか、生卵を丸呑みしたとか、いろいろ口に入れちゃうようです🤣
現在は産卵期にあたり、旬からは外れるようですが、秋から冬のクロダイはとても美味とされます👍
血合いが濃い赤で透明感のある白身のアクセントとなり、美しく、うま味豊かな刺身が楽しめます❣