お知らせ
【今朝の社員食堂は…。】
こんにちは。昨日に引き続き、トピックス会員１号でございます。 昨日のトピックスの動画「手開き」をご覧になられた方から、素朴な疑問が寄せられました。 「どうしてわざわざ手で開くの？包丁を使えば、手は汚れないし、切り口はキレ […]
【今朝の競り場にて・大羽イワシ。】
こんにちは。本日は、今朝の競り場の様子を、ＨＰトピックス会員ＮＯ１号がリポートします。 今朝は八戸産巻き網の「大羽イワシ」が入荷しておりました。 この太さ…只者じゃあない…早速解体展示です。 腹の中は「真っ白な脂」で満た […]
【８月の旬のモノ、ご紹介。】
こんにちは。 昨日の「あっぷるワイド」、見ていただけましたでしょうか。ニューフェイス、いい声でしたね。 それでは改めて、今月の旬の食材の筋子をご紹介します。 写真下側の大きい方が、卵を採るため養殖している「トラウト」から […]
【祭り、最後の夜の運行となります。】
こんにちは。 ８月２日から始まった２０１３青森ねぶた祭、早いもので今夜が夜の運行最終日となります。 天気はといいますと…夜に雨の予報が出ているのですが…。 しかし昨夜も雨の予報でしたが、ほとんど降らなかったので、今夜も何 […]
【明日の夜は忙しい。】
こんにちは。明日の夜はといいますと…。 青森ねぶた祭、そしてＮＨＫ青森放送局のあっぷるワイドでございます。 ８月の放送の一番の見どころは、やはり担当が２０代だという鮮度抜群なところでしょうか。 しかしねぶた祭もありますの […]
【出陣、『京 市原野 鬼同丸と綱』。】
こんにちは。昨夜から、２０１３年青森ねぶた祭が始まりました。 昨夜１９時頃の様子です。ねぶた運行コースが薄暗くなってきて、跳人が集まってきていました。 鬼同丸と綱が、明るく照らされています。（とんかつの文字も目立ちますね […]
【２０１３年青森ねぶた祭、いよいよ今夜。】
こんにちは。 いよいよ今夜から、２０１３年青森ねぶた祭がスタートします。 マルハニチロ侫武多会『京 市原野 鬼同丸と綱』、そして囃子方「海鳴」、本日初出陣となります。 ねぶた祭期間中の週間天気予報はすべて晴れ時々曇りです […]
【８月です。ねぶた祭です。今日は前夜祭。】
おはようございます。 いよいよ今日から８月、青森ねぶた祭りが目の前です。 ということで、今日は「青森ねぶた祭 前夜祭」が、青い海公園 ねぶたラッセランドで開催です。 １２時３０分からは、ジャズダンスやこども囃子演奏会が行 […]
【月イチ恒例、旬の食材の取材です。】
こんにちは。本日は毎月恒例、８月の旬の食材の取材がありました。 旬のモノを撮影するカメラマンさん達。その傍らに見慣れない人が立っているではありませんか！誰っ！？ 実は今回、いつもの鮮魚担当者が不在のため、代理の鮮魚スタッ […]
【シマシマ、発見！（イシダイ）】
こんにちは。 先日売場にて、縞々模様発見！青森県陸奥湾産の、スズキ目イシダイ科のイシダイでした。 イシダイは成長と共に縞々模様が薄くなっていきます。 写真のものは２０ｃｍ程の大きさで、縞は結構残っていたので、まだ若いイシ […]