【年末ですが、ねぶたの話題。】
こんにちは。少し前の話になりますが、１２月３日に「ねぶた名人」の顕彰状贈呈式が行われました。 ３０年以上大型ねぶたを制作・従事し、優れた技術を持ち、ねぶた祭振興に貢献、功績を 残してきたねぶた師に、青森ねぶた祭保存会が「 […]
【今日も黒いんです。（クロソイ）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目フサカサゴ科メバル属のクロソイをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産のもので、一般的な旬は１２月?翌２月頃となっており、 北海道以南の日本各地、朝鮮半島、中国などの以浅の沿岸岩礁域などに生息 […]
【色、色々です。（クロダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目タイ科クロダイ属のクロダイをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産のもので、秋から冬が旬となっています。 北海道以南、琉球列島を除く日本沿岸の浅瀬全域に生息しています。 別名「チヌ」とも呼ばれ […]
【黄色いんです。（アイナメ）】
こんにちは。 今日の１０時セリに、黄色みがかったお魚発見！ 写真は青森県むつ湾産の、カサゴ目アイナメ亜目アイナメ科のアイナメでした。 別名の「アブラメ」と呼んだ方が分かり易いでしょうか。 日本各地の岩礁域に生息しており、 […]
【怒ってないけどこんな顔。（オニオコゼ）】
こんにちは。 本日は、カサゴ目オニオコゼ科のオニオコゼをご紹介します。 別に怒っているわけではないのですが、こちらを睨んでいるようなお顔をしております。 背ビレの棘も触ると痛そうですが、毒がありますので、刺さると痛いどこ […]
【やって来るのが待ち遠しい。（マダラ）】
こんにちは。 本日は昨日に続き、先日のテレビ放送の旬の食材で紹介された、タラ目タラ科のマダラをご紹介します。 今年のマダラはまだこれからですが、２０１１年年末には青森県で大量のマダラが漁獲されました。 昨年のマダラ豊漁の […]
【そろそろやって来る？（ハタハタ）】
こんにちは。 本日は、昨日のテレビ放送の旬の食材で紹介された、スズキ目ハタハタ科のハタハタです。 東北地方の太平洋、山陰地方以北の日本海側や北海道に分布しており、 一般的に１１月?１２月が旬となっています。 現在は山形・ […]
【暖かい所が好きなのに。（ナンヨウカイワリ）】
こんにちは。 最近の１０時セリで、暖かい海域に棲んでいるオキアジやツムブリなどをよく見かけたものですが、 オキアジに似ているけども、ちょっと違うアジを発見！ 調べたところ、スズキ目アジ科ヨロイアジ属のナンヨウカイワリでし […]