【１０月の旬、是非見て下さい。】
こんにちは。今日から１０月です。 先日取材があった１０月の旬の食材、本日放送となります。 ＮＨＫ青森放送局の「あっぷるワイド」、午後６時１０分からです。 だいたい番組後半６時３０分過ぎくらいに、「うまいぞ！青森」の市場鮮 […]
【今朝のセリ場風景、青魚の日でした。】
こんにちは。 今朝の売り場には、「今日は青魚の日」と呼んでもよいくらいのブリとイワシが入荷しました。 上の写真左がブリ、右がマイワシです。青魚が並んで、売り場が秋らしくなってきました。 本日のブリは、北海道椴法華（とどほ […]
【いよいよ来週、弊社商品展示会。】
こんにちは。 爽やかな秋晴れの土曜日、今日のトピックスはＱ＆Ａ方式でお知らせ（宣伝？）を一つ。 Ｑ．来週一番のイベントといえば？ Ａ．青森魚類 商品展示会です！！ Ｑ．今年のテーマは？ Ａ．ウオノミクス ?３つの提案 で […]
【青森の風物詩、かかしロード２８０。】
こんにちは。 青森の秋の風物詩と呼んでもいいでしょう、「かかしロード２８０」。今年で７回目となるこのイベント、 青森市油川地区から、蓬田村・外ヶ浜に向かう国道２８０号線バイパスに、ずら?っとかかしが 並んでいるのです。ほ […]
【秋らしい気候です。来月の旬は…！？】
こんにちは。朝夕寒くなってきたなと思ったら、来週からもう１０月に入るのですね。早いものです。 というわけで、１０月の旬の撮影がありました。 おや？今日の撮影の打ち合わせに、最近活躍中の若手鮮魚担当者もおりました。 いつも […]
【カマス=かき混ぜる！？（アカカマス）】
こんにちは。 本日は、最近の１０時セリによく登場している、青森県陸奥湾産のスズキ目カマス科のアカカマスを ご紹介します。 ムシロを半分に折って縫い合わせた袋“叺（かます）”に、口が大きいところが同じということから カマス […]
【アカガイに似ているけど！？】
こんにちは。 先週の１０時セリの売り場にて、ちょっと不思議な貝を発見！ 貝に毛のようなモノがついていることと、貝殻のラインの感じがアカガイに似ているけども…？ 調べたところ、アカガイと同じくフネガイ目フネガイ科の、「コベ […]
【久々に、超大物！（バショウカジキ）】
こんにちは。 本日１０時セリの売り場にて、何やら人だかりができていたので行ってみますと、ドドーンと超大物が！！ ２年前にも一度揚がっているのですが、スズキ目マカジキ科のバショウカジキがやって来ていました。 陸奥湾に迷い込 […]
【目が合っちゃいました。（マダコ）】
こんにちは。 本日は先日の１０時セリにいた、青森県陸奥湾産の頭足綱八腕形目マダコ科のマダコをご紹介します。 全長６０ｃｍくらいの大きさになるそうですが、今日のモノはちょっと大きさの測定ができませんでした。 タコ仲間で一番 […]
【白黒ついてる。（クロウシノシタ）】
こんにちは。 本日は青森県陸奥湾産の、カレイ目ウシノシタ科クロウシノシタをご紹介します。 ゲームのオセロのように表と裏、きっちり白黒ついていて、黒い面の方に眼があります。 白い面は背ビレと尾ビレが黒いため、白色を縁どるよ […]