【さばき方教室、行ってきました。】
こんにちは。 ６月２６日、青森魚菜センターさん主催の 『市場のプロが教える お魚さばき方教室』 へ行ってきました。 本日の教材は、ウスメバル・マアジ・むつ湾養殖ホタテの３品です。 これらを、下し方 ⇒ 柵の取り方 ⇒ 刺 […]
【開眼式の様子・続きです。】
こんにちは。 昨日の続きで、マルハニチロ侫武多会・開眼式の後、白いねぶたに灯りが入る様子をどうぞ。 まずは張飛から。蛇矛（じゃぼう）の先は、特殊な灯りです。 もう一つにも灯りが。光が入ることで立体感が出ますね。 ＊このコ […]
【マルハニチロ侫武多会・開眼式の様子。】
こんにちは。 本日は、昨夜行われたマルハニチロ侫武多会の開眼式（かいげんしき）の様子をどうぞ。 白い面の状態の張飛です。りりしいです。ねぶたの前に供物や原画を並べていました。 午後６時から約４５分、制作・台上げ・運行の安 […]
【本日は、ねぶたの開眼式です。】
こんにちは。 梅雨入りがまだの青森ですが、本日マルハニチロ侫武多会の開眼式（かいげんしき） が行われます。 開眼式は「魂入れ（たましいいれ）」とも言われており、ねぶたの制作中と運行時の 安全祈願のため執り行うのです。 左 […]
【６月２４日 朝競り風景。】
こんにちは。本日もトピックス１号が、朝競り風景をお届けします。 大衆魚の先頭は釧路・厚岸の大羽イワシ。今朝売りは幾らか下げて、厚岸は４ｋ入・釧路は２ｋで上場。 そして怪しい三人組が…一番右は全日本プロレスの武藤！？？ 釧 […]
【青森の食文化。身欠き鰊。】
こんにちは。トピックス会員１号、久しぶりの登場です。 青森県は、津軽は米、南部は畑作、三方は海に囲まれた魚の宝庫と、食べ物を生み出す全ての基盤 海・山・川・田・畑を持ち、独特の食文化圏をつくっています。 そして、身欠き鰊 […]
【ねぶた制作。紙貼り真っ最中。】
こんにちは。 平成２７年マルハニチロ侫武多会のねぶた制作、只今紙貼りの真っ最中です。 張飛の面の部分はまだですが、こんな感じで進んでいます。 横から見ると、針金の顔の輪郭がはっきり分かります。 ＊このコンテンツ内のねぶた […]
【本日は、株主総会です。】
こんにちは。 本日は、弊社の第４３回株主総会が行われます。 ４３回目…お取引先様や株主の皆様や沢山の方々の支えがあってこそでございます。 いつもいつもありがとうございます。 それでは万全の準備のため、 本日のトピックスは […]
【細く長い脚。（ガザミ）】
こんにちは。 本日は、青森県むつ湾産の、甲殻類十脚目ワタリガニ科のガザミのご紹介です。 標準和名はガザミなのですが、世間では「ワタリガニ」の呼び名でしか呼ばれることがありません。 （断言してしまいました。というわけで、こ […]
【今年の出陣ねぶた全て。】
こんにちは。 暑い日が続いています。青森ねぶた祭も近づいています。 そして今年も「青森ねぶた祭オフィシャルサイト」にて、運行団体全ての今年のねぶたが紹介されています。 青森ねぶた祭オフィシャルサイトの出陣ねぶたの紹介ペー […]