【ねぶた制作、進んでおります。】
こんにちは。 先週、ラッセランドのマルハニチロ侫武多会の小屋におじゃまして、制作の様子を撮影してきました。 こちらが海神です。顔の輪郭が何となく分かるでしょうか…！？ 山幸彦です。こちらは顔と手の感じが分かります。 ＊こ […]
【ビッグ！です。（コブダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目ベラ科のコブダイのご紹介です。 写真は、全長約６０ｃｍ・重量１０．８ｋｇの、むつ湾産コブダイです。 １ｍ程まで大きくなるそうですが、１０時セリでは３０ｃｍ前後位のコブダイは時々見かけますが、 […]
【焼き肉でスタミナアップ！】
こんにちは。 最近は暑かったり、肌寒かったり、ジメッと蒸し暑かったりと 体調管理が難しく、風邪をひいている人も結構いたりします。 そんな体調不良を吹き飛ばすべく、本日は弊社のイベントで、 焼き肉＆飲み放題の懇親会が行われ […]
【大きく成長中。（ホタテガイ）】
こんにちは。 本日は、むつ湾産のウグイスガイ目イタヤガイ科のホタテガイのご紹介です。 先日は、ミネラル豊富なむつ湾のホヤが成長しているトピックスを載せましたが、 同じむつ湾で養殖されているホタテガイも育ってきています。 […]
【青森の旬のものたちです。（マボヤ）】
こんにちは。 先日のテレビ放送の旬、見ていただけましたでしょうか。 鮮魚担当者、撮影時は何度もＮＧを出してどうなることかと思いましたが、テレビの編集力はすごいです。 さてさて、６月の旬のメインは「マボヤ」（普通は“ホヤ” […]
【今夜は旬の放送日。】
こんにちは。 今夜は、ＮＨＫ青森放送局『あっぷるワイド』（１８時１０分から）にて、旬の鮮魚情報の放送日です。 今回は旬のホヤを捌いているシーンが放送される予定ですので、捌き方が知りたい！という方は、 録画しておくのもいい […]
【６月２５・２６日は、『東北六魂祭』。】
こんにちは。 平成２８年６月２５日と２６日の２日間、「東北六魂祭」が開催されます。 東日本大震災の２０１１年から、復興の願いと鎮魂と今の東北の元気な姿を 集結したお祭りです。 今まで仙台・盛岡・福島・山形・秋田を巡りまし […]
【「市場の朝市！」ご来場ありがとうございました。】
こんにちは。 本日午前７時より、今年初の「市場の朝市！」が開催されました。 市場の入口には、朝市ののぼりが。 水産棟売場にお買物の人達がいらっしゃいました。 ホタテガイや。 […]
【明日の朝は「朝市」開催です。】
こんにちは。 明日の午前７時から、青森市中央卸売市場水産棟にて「水産の朝市！」開催です。 今月の振舞いは トゲクリガニのカニ汁 でございます。 （写真は昨年のカニ汁の写真です。） 振舞いは午前８時３０分から、 無くなり次 […]
【６月突入、今月の旬。】
こんにちは。 早いもので６月に入りました。本日は、旬の魚介類の撮影が行われました。 鮮魚担当者、何度もかんでＮＧ続出です。 みんなでモニターチェック中。 山菜のミズ。 […]