【超高級食材　（アワビ）】

今日はアワビを紹介します。

鮑といえば寿司やステーキなどがお馴染みでしょうか？

煮てよし！　焼いてよし！　生でよし！

しかも高蛋白・低脂肪！　貝類の優等生です。

昔から優等生だったらしく、日本人なら誰でも使う「のし紙」、「のし袋」などの「のし」はアワビの身をリボンのように細長くむいて乾燥させた「ノシアワビ」の略したものと言われております。祝い事や贈り物に活躍し、生活に溶け込んできました。

また、アワビの片思いなど、万葉集にも歌われております。ロマンチックな奴･･･。

タコもアワビが大好きで、ギュッと抱きしめて食べてしまうそうです。

最後に一句！！

　ひら社員　アワビ食べたく　片思い　（詠み人知らず）