【新人初レポート(トゲクリガニ)】

皆様こんにちは。

本日はトゲクリガニを紹介いたします。

トゲクリガニは十脚目クリガニ科で地方名では湾内ガニ、桜蟹、花見蟹などと呼ばれています。

主な産地は北海道や青森県です。

クリガニという似ているカニもいて、見分け方は、目と目の間にある４本のトゲの真ん中の２つが、

脇のトゲより明らかに小さければトゲクリガニで同じならクリガニです。何度も見ている人でなければ、

見分けるのは難しいので産地で見分けるのがいいと思います。

北海道の東部からのはクリガニ、それ以外の所からのはトゲクリガニです。

味はとても美味しく、旬は春から初夏にかけてです。

私は名前だけは聞いたことがありましたが、実際に見るのは初めてなので面白かったです。