【昨日のアジです。】

こんにちは。

昨日の１０時競りのアジをご紹介します。

フィッシュアナライザーで測定した脂肪率は何と１３％！！

早速捌いてみると、ジョニーの手が脂でテカテカしております！

醤油にも脂が浮く程です。

お刺身で頂きました。　　期待通りのとろける舌触り、これは美味！！！

ごちそうさまでした^^