【青森の旬、つくってみませんか？】

こんにちは。

先週の「あっぷるワイド」鮮魚情報、見ていただけましたでしょうか。新入社員、頑張っていました。

そして身欠きニシンと根曲りだけを使った煮付け、青森の春の旬を感じる一品です。

タケノコの旬はこれからですから、もしも根曲りダケが手に入ったら、身欠きニシンとたけのこの煮付けを

つくってみませんか？身欠きの旨みとシャキシャキタケノコがとても美味しいですよ。