【カナガシラ、ちょっとだけイカ。】 2016年4月8日 最終更新日時 : 2016年4月8日 WebMaster こんにちは。 本日の10時セリに、カサゴ目ホウボウ科のカナガシラがおりましたので、ご紹介します。 写真はむつ湾産のカナガシラで、小さなイカが混じっておりました。 「キント」の別名でも呼ばれています。 そっくりさんに同じホウボウ科の「ホウボウ」がおりますが、ホウボウは胸ビレが青いので 区別することができます。 カナガシラとホウボウに共通しているのは、過食部分が少ないことでしょうか。 しかし、脂がのった美味しい白身ですから、お刺身に。汁物も美味しいです。