【プチプチしてます。（サケ）】

こんにちは。

本日は、サケ目サケ科サケ属のサケ、の卵をご紹介します。

サケは身肉の方も、塩に漬けたり焼いたり干したりと、様々な食べ方がありますが、

卵も「スジコ」や「イクラ」として、活用されています。

以前弊社ＨＰトピックスでもイクラの醤油漬けのレシピを紹介しています。

イクラ醤油漬けのレシピはコチラ

イクラの醤油漬けを作って、小分けに冷凍保存しておけば、何時でもご飯のお供に、

また年末年始には、ちらし寿司などに大活躍間違いなしです。

生のサケの卵を見かけたら、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。