【今日は１５ｃｍサイズ。（アオリイカ）】

こんにちは。

本日は、ツツイカ目ヤリイカ科のアオリイカをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、外套膜（胴体）の長さが１５cm程の大きさでした。

参考に、とっても大きいアオリイカはコチラ！

他のイカ類と異なるのは、外套の全ての縁が半円形のヒレが広がっているところです。

（他のものはヒレが菱形になっています。）

インド洋・西太平洋の温帯・熱帯域に広く分布し、房総半島以南の沿岸に多く寄ってきます。

アオリイカによく似たものに、「コウイカ」がおります。

コウイカは胴の部分に白くて硬い骨が入っているのに対し、アオリイカは透明な軟骨が入っていることや、

体色もコウイカがやや褐色を帯びているのに対し、アオリイカは白っぽいことで区別できます。

身は程よい歯ごたえとイカの甘みがとてもありますので、お刺身にしたり、煮付けや天ぷらにしたり、

パスタなどの具材で美味しくいただけます。