【旬の鮮魚情報、ニューフェイス登場。第４弾！！】
こんにちは。 あっぷるワイドの鮮魚情報の撮影風景です。 いやぁ〜、あっついですね。ジョニーさん撮影中に暑いを連呼していました。 そして、今回も鮮魚情報、恒例の「弊社のニューフェイス四人目」のご紹介です。 何とこのニューフ […]
【子ども達が見学に来ました。】
今日は弊社に「藤崎町放課後子ども教室」から子ども達が見学に訪れました！！ 講師は弊社社員、鮮魚部のティーチャー杉山です。 子ども達に「競りの指」を説明していました。 これは、 ３、５ ６、９ の指です。 子ども達も競りの […]
【ねぶた台上げ〜装飾編〜】
21日（金）、無事ねぶたの台上げが終わり、その翌日ねぶたに装飾をしました！ 今回は装飾の模様をお見せします。 ねぶたがズレないように、針金でとめています。 ねぶたの光漏れを防止する為に、白い布を下部全面に貼り付けします。 […]
【初知りです。（さばき方教室）】
先週の土曜日、本年度３回目の「市場のプロが教える お魚さばき方教室」へ行ってまいりました。 題材は、スルメイカ、小鯵、ホタテの３品。 スルメイカ…胴を開いて薄皮を剥ぐ。 寄生虫の見極め方をレクチャー後、お […]
【朝競り場でのミニ試食展示会〜(株)ショクリュー様編〜】
昨日のトピックスの続きです。 今日は、(株)ショクリュー様のブース紹介！！ おっ、エビ！！！！！ 光沢がすごい…。 弊社Facebookではもう紹介していましたが、メインは「骨なし魚」です。 高齢者、病人向けに成長して来 […]
【朝競り場でのミニ試食展示会〜マルハニチロ(株)様編〜】
今朝の競り場では、ミニ試食展示会が催されておりました。 マルハニチロ(株)様と(株)ショクリュー様、２社同時開催。 今日はマルハニチロ(株)様のブースをご紹介！ エビがズラァ〜〜〜〜！！！ おすすめは、ブラウンエビ（バン […]
【近くなってきた「土用の丑の日」。】
土用丑の日が近くなってきましたね。 スーパーのチラシや飲食店などでは、鰻丼（うなどん）の予約を目にするようになってきました。 今年の「土用の丑の日」は、7月25日と8月6日で、二回あります。 二回目の「土用の丑の日」は「 […]
【暑いのでアイコ。】
こんにちは。 連休はまさかの雨でしたね。気温の変化で皆さん風邪など引いていませんか？ 日曜日と月曜日は雨のおかげで涼しかったですが、今日からまた気温が上がってきました。 最近本当に暑いです。 そんな暑い夏にぴったりなのは […]