【『七子八珍食べある記 あったかフェア』、始まってます。】
こんにちは。平成２４年『七子八珍食べある記 あったかフェア』が、１２月１日から始まりました。 青森県の特産品や、七子八珍会員のお店のお食事券が当たる抽選もありますので、 食べて美味しく、抽選のお楽しみもあります。 だいぶ […]
【今日でちょうど７周年！！】
こんにちは。本日、弊社ホームページは開設７周年を迎えることが出来ました。 毎日トピックスを見てくださっている方々、時々チェックしてる方々、最近見始めた方々ｅｔｃ… すべての皆々様に御礼申し上げます。そして今後ともよろしく […]
【１１月も今日で終わりです。】
こんにちは。 今日で１１月も終わり、明日から１２月。今年もあっという間に過ぎていってしまいそうです。 そんな１年の締めくくり、１２月の旬の食材のテレビ取材がありました。 １２月の旬といえば、アレでしょうか。それともアレ？ […]
【小さい方が重宝されてます。（コノシロ）】
こんにちは。 本日は、ニシン目ニシン科コノシロ属のコノシロをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産のもので、１５ｃｍ前後の大きさでした。 コノシロは出世魚で、幼魚の頃は「シンコ」、１５ｃｍ程の大きさで「コハダ」、 それ以上 […]
【小さくてもマグロ。（クロマグロ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目サバ科マグロ属のクロマグロをご紹介します。 クロマグロは、マグロの中では最も水温の低い海域まで回遊するようであり、 津軽海峡では２００?３００ｋｇ級が揚がることもありますが、 写真は、体長３ […]
【縞模様が特徴です！（ブリモドキ）】
こんにちは。 本日の１０時セリで、何やら見かけない縞々のお魚を発見。写真を撮り、調べてみました。 その正体は、スズキ目アジ科ブリモドキ属のブリモドキでした。 写真は青森県むつ湾産のもので、体長３０ｃｍ弱の大きさです。 大 […]
【日曜日は『弘前市場まつり』。】
こんにちは。 １１月２５日の日曜日、弘前の市場で『第１８回弘前市場まつり』が開催されます。 「チャリティーかにの大鍋試食会」が何と５，０００食も！そして「水産・野菜模擬せり大会」 「大間産本まぐろ解体即売会」「ジャンボア […]
【ソデイカのペアです。（ソデイカ）】
こんにちは。本日は、ツツイカ目ソデイカ科のソデイカをご紹介します。 写真は青森県むつ湾産のもので、先日のトピックスでソデイカは２尾で移動すると書きましたが、 その時は１尾しか入荷がなかったのですが、今回は２尾仲良く漁獲さ […]
【積もりました…。】
こんにちは。とうとうこんな季節になりました。 今週からチラホラと雪が降っていたのですが、今朝は屋根や道路に雪が積もり始めました。 時折晴れ間がみられたりしてますので、まだ根雪になるとか道路が凍るとかいう程ではないものの、 […]
【『あさイチ』、見ていただけましたでしょうか。】
こんにちは。 今朝放送された、ＮＨＫ総合テレビ「あさイチ」、ご覧になっていただけましたでしょうか。 丸々と太ったマサバ、シェフの料理、八戸市のサバコンテストの入賞者のメニューなどなど、 とっても美味しそうでした。 弊社の […]