【全国にはあまり無い食べ物です。（チガイ）】

本日はホタテの稚貝（チガイ）をご紹介します。

写真は生後約１年ぐらいの稚貝です。

このホタテの赤ちゃんですが、青森では２?４月にかけて流通します。

生まれた直後、ほたての稚貝は、紫色をしています。

（透明がかっています。）

成長するにしたがって、紫→赤紫→赤→白っぽくなっていきます。

青森ではお味噌汁の具として食します。

贅沢な気分を味わうことが出来ます。

最後に一句！！

いつの日か　チガイのわかる　大人になる　（詠み人　気持ちは１６歳）