【本日の社員食堂】

皆様こんにちは。

本日の社員食堂朝食は宗八ガレイでした。

しかし、メニューボードを見てみると、

「外ヶ浜産(青森県東津軽群)」

おや。

いつもであれば北海道噴火湾産や青森県八戸産の

宗八が出される事が多いですが、湾内は珍しいです。

お昼に宗八がまだ残っていたので、食べました。

そ、それにしてもデカい！お皿からはみ出すほどの宗八は初めて見ました。

なかなかボリュームがあります。

ジャンボ餃子と麻婆豆腐(お昼のメニュー)がメインの傍ら、

湾内宗八も頂きます。

う、うんまああぁぁい！

少々水分があるものの、味はモノスゴク良いです！

塩気が程よく、宗八の旨味もあります。

卵も旨味が強く、これまた本当にオイシイ！

夏にかけての宗八は産卵時期の為、

「子っこふってまって身ゲジャめでまぐねぐなるんだいな…」

→(訳：卵を持ってしまって、身が水っぽくなっちゃって、美味しくなくなるんだヨネ…)

とも言われており、一尾の値段もとてもお安くなるのですが、

そんな情報はどこ吹く風。本当に美味しい宗八でした！