【キツネメバルとクロソイです。】

こんにちは。

先日、カサゴ目フサカサゴ科のキツネメバルと、同科のクロソイが一緒の箱に入っていました。

青森県むつ湾産、一番奥がキツネメバル、その手前がクロソイです。

キツネメバルは「マソイ」、クロソイは「ソイ」と呼ばれることと、見た目が似ていて紛らわしいので

涙骨（ルイコツ）で区別するようにトピックスで言ってきましたが、今回仲良く一緒にご紹介です。

ルイコツ角張ってないキツネメバル　　　　　　　　　　　　ルイコツが明らかにギザギザなクロソイ

どちらも脂の乗った白身です。刺身や煮付けなどでどうぞ。