【とっても簡単、ナマコの捌き方。】

こんにちは。

本日は、ナマコを捌いていきます。やってみるととっても簡単です。

まな板の上のナマコです。　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは両端を切り落とします。

そして真ん中から切っていきます。　　　　　　　　　　　　スパッと半分に切れました。

スプーンなどで中のモノを取り除きます。両端に褐色部分が残っていたら、硬いので切り落とします。

水でキレイに洗ってから、食べ易い大きさに切っていきます。厚さはお好みで。

これで出来上がりです。捌き方という程でもないくらい簡単ですが、やってみないと分かりません。

お好みでわさび醤油やポン酢などで。

タッパに入れて日本酒を適量混ぜて冷蔵庫に入れておくと、ひと晩持ちます。